今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

linda

蒜茸西兰花
: x5 r' O  o- t0 _1 i
- ^  a( o+ t; N# U& R0 J
- G* S, B  [- o2 l! I原料: 1, 西兰花500克
        2, 大蒜20克
        3, 菜子油30克
        4, 盐, 鸡精

做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
* F) `0 G9 l8 ]2 I        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精
5 ^  f2 o1 `; j% h2 u4 J' D' @3 H        放到一起拌匀即可.
" i  r$ a$ }! u2 G" K
* N1 h# k; B; w4 V7 y" O% J  P+ b[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

up

虎吼西风

焯水时间太长了，菜的口感不脆。

水上村

Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
( U6 A% F2 |8 \7 r& z# `* k焯水时间太长了，菜的口感不脆。

% v  u0 G) `% A你尝了？

linda

就是啊

虎吼西风

你自己尝了吗？请告诉我脆吗？
2 M) D* k2 n2 y
！！

linda

Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
你自己尝了吗？请告诉我脆吗？

' R( M) F1 \/ X! B！！

4 F; R( A; m  D1 _! G! }/ v/ U. E
1 |" M: A+ {9 o你是说,火大了一点吧.

社员都是向阳花

Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
你是说,火大了一点吧.

* s8 E' {" }1 U# J0 Y5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.

社员都是向阳花

先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

linda

Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

有一手啊,下次听你的!
6 x7 H1 H+ W- x9 E两分钟的话,可能会更脆一些.
初练,没经验!
" |% z6 b" C- y* W* n9 f# L, Z谢谢各位指教!!

一子

看样子，是焯得有点过头了

玫瑰上的小蚂蚁