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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花1 T: y2 ?( E! L, c! n- {

: V; U* L0 x0 O9 x3 H, L  B
* d( x! n" @. J' u$ y! X原料: 1, 西兰花500克
/ [( j4 `# [8 Q; y+ b( w        2, 大蒜20克
+ g5 A$ v6 N- U2 [# u$ m0 T) V        3, 菜子油30克
7 {! u" F! v# k        4, 盐, 鸡精
& g& I( B3 x* ]0 X3 j5 {- Z2 f$ D' x$ X2 Z9 _! p
做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
8 z  K1 W! [: @' u0 h0 l) S& }# Y8 [        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精
+ E  @7 t4 n' R7 @: i) R% j& N) m        放到一起拌匀即可.
: N# t" z" ?: B9 ~8 Q, J6 z5 h7 {5 f0 K; }5 o
[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
, h5 ?8 X' B( u焯水时间太长了,菜的口感不脆。

* r- u1 E+ e+ Z0 t0 W0 a. i9 r/ u) p' ?" m& O) z
你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
' P. G3 [8 a& `* B" V5 ^
- `0 T/ g. S- M% ^  K3 x: [!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
1 j. v( ^, G9 M7 a) c$ H' m: N你自己尝了吗?请告诉我脆吗?: V& n9 Q; j  }/ E' \
3 X7 b6 w) c7 w% x4 g+ @+ g; F
!!
4 f4 f  l& v6 M4 H: T/ v8 k$ R  p
2 B2 x7 p) {. a+ i8 g& y8 u8 }" C
你是说,火大了一点吧.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
  i, q# X# g2 J+ m  |你是说,火大了一点吧.
6 w5 |9 E7 V  s6 v( `5 A, T
5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
4 W8 b/ _: q: \  p7 o9 K先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
1 L1 f9 G8 P% F1 v
- L, l8 R: v) l$ g  c  O& u
有一手啊,下次听你的!( x" ^! Q$ n4 J/ ~, n: ?
两分钟的话,可能会更脆一些.
' |5 J! S' Z9 D& T初练,没经验!
- j. c# \; |# B% W0 U/ {谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
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