烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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( U3 Y7 @8 B1 }" z! U1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味

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* M+ t7 w: X; G5 M5 t4 H; P2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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' G2 n$ A8 R3 e4 N' \1 ^- w
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/ w+ o/ R( A8 ]$ z4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
  S( a$ K5 A- u" N
8 a- ?3 n7 d0 v; ~) h

这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

7 a! R5 R6 K% p  C4 V
2 O# L# U. z. P: \, R* _1 U. F3 @, l想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
% D% t; j# f. G% cwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
# {1 [" e1 G2 a3 z我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

贴图方法请看这里：
7 m& w3 a  F' }, h. N3 X. `http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC