 鲜花( 1394)  鸡蛋( 16)
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中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。
0 u M; |6 k3 V1 t 中式早点 4 q0 \- X8 M1 Y2 S7 l
3 [% M! g! D/ U( A1 m9 V5 S5 e 烧饼 Clay oven rolls
I% H* _2 ]) f7 v. t/ T- Y0 L1 e6 \7 M; ~
油条 Fried bread stick
( d7 [) S8 \ P; X
6 ]6 u1 m `# |- Q2 } 韭菜盒Fried leek dumplings
! F! Y5 ]) y6 ?7 I1 ^6 r: L A8 V3 N$ R" y# b) R& R/ A. P
水饺 Boiled dumplings . w+ q9 r2 n: W S0 m7 b0 l
0 R! O1 y$ ^. p' s7 S# n- z 蒸饺 Steamed dumplings , y9 u0 E( I# ?) c; c( g
: |: J: i4 K$ g& H& e4 w 馒头 Steamed buns ! r; W# B, t, M( {
4 X) K# Y8 Q, c; q( H+ z$ q
割包 Steamed sandwich $ b% w8 n5 z) |8 @. |5 h
! w# z8 H' X/ s4 j1 B f8 y 饭团 Rice and vegetable roll ' Q' Q7 r1 J' \: I
% u x: G% d4 {+ @% g/ ]( m0 l 蛋饼 Egg cakes
0 |6 S6 g) X' l; M5 h6 r/ {; M3 n9 M8 N& t2 v# v0 R* b) H# n: s
皮蛋 100-year egg 4 y1 E" @& Z) ^5 R/ d3 b& D
3 U$ H1 i; d# B& P1 {' y 咸鸭蛋Salted duck egg $ _; N ~% l/ v! M
! Z, r1 d; y1 @7 G) d# Z5 R+ M 豆浆 Soybean milk
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4 x- |7 V# x/ S 饭 类 / A, d* z5 d' p! g1 U+ p$ y6 E
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稀饭 Rice porridge
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白饭 Plain white rice ; V& q7 P' m1 t1 l5 J2 p
- k& r. r5 w! `9 v' D! V. f 油饭 Glutinous oil rice
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糯米饭Glutinous rice $ f# i4 @8 m$ Y" o6 s2 [# E$ n
, [& {( x/ N3 o+ n* v+ K5 Q
卤肉饭Braised pork rice
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s7 q) x+ ]4 A& T8 D 蛋炒饭Fried rice with egg
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3 `5 J8 |# M$ C) \8 h 地瓜粥Sweet potato congee
# p3 m4 n9 h: P0 F& k4 x
. G& G( E) ~% @0 Z7 p. U$ ? 面 类
" R, O2 C' [5 i9 u( H4 L3 i) @
: ^' ?8 {: k! M3 ?9 Z 馄饨面Wonton & noodles 1 e5 ^2 ~2 F) a' w5 c
- E- o4 o! J* s7 T" A; f: a
刀削面Sliced noodles
) O8 _/ e) H" W9 s) d
+ j$ J4 {' O$ j5 J: e+ ^ 麻辣面Spicy hot noodles
w9 F* @* x9 {2 d T A
# k5 ~" H8 y: R) ]! H 麻酱面Sesame paste noodles
?- ^: s3 r5 [; t+ g. {; d z9 ], Y7 V% }
鴨肉面Duck with noodles
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鱔魚面Eel noodles
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乌龙面Seafood noodles
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: m' A1 _2 o O, P- v7 w) J 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles
8 E! [5 \, K& f
5 t' C+ Q% Z# _ 牡蛎细面 Oyster thin noodles
o( ?, M# z% c- e# T# ^2 Z) a+ e
* ?2 C, ?& i: V* W, S+ @1 ^: [7 c 板条 Flat noodles
- v( U: F J. O- b# m4 @6 o1 C/ M
5 g# q7 X$ q4 n3 H, L: i7 @ 米粉 Rice noodles
4 o+ ~* M( e Z0 f" F6 l' c: _5 o2 A4 I1 U1 t
炒米粉Fried rice noodles ) Z! m) ?+ c5 ~
( ~6 F# _# E6 X. w ?6 @
冬粉 Green bean noodle
( w k7 O6 d1 ]8 _2 G, ~" r1 Y) |* B8 E. f1 T/ F/ [ K
汤 类
' K& n6 \- q1 m5 r# J1 o8 @8 X3 n5 n0 C
鱼丸汤Fish ball soup 2 ]/ _7 ~ [$ y5 y0 a* \
Q7 T$ Y1 ^9 f6 M
貢丸汤Meat ball soup g4 L% ~/ R; V$ _/ `( o
- n! [) Z7 {# g$ i5 c c
蛋花汤Egg & vegetable soup - a3 Q, z: X; I% v0 r
" T+ H S& y7 F+ H
蛤蜊汤Clams soup
7 D) A( y! C: n+ V& Q0 |0 e+ a% h% k: B K
牡蛎汤Oyster soup : @; W6 R" v X
: g8 S1 M9 u' t, d v9 w8 y0 U 紫菜汤Seaweed soup
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酸辣汤Sweet & sour soup
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" D* }* ~- o! L7 Y 馄饨汤Wonton soup 6 x5 j. h2 x6 O' h
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猪肠汤Pork intestine soup + Y0 W7 d0 w( b. _2 x
- o; o. E3 Y( P' W 肉羹汤Pork thick soup
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鱿鱼汤Squid soup
' ~* t0 }9 G7 B$ u4 J
; ]- x- ]4 B5 k- A& s 花枝羹Squid thick soup 3 x6 a6 T/ n0 M7 T r; V* h
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甜 点
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爱玉 Vegetarian gelatin 0 S( n8 B- D2 E. Q
/ }* q4 [1 p, M
糖葫芦Tomatoes on sticks $ M3 Y! H. G1 a( f' Z2 s" A5 a" D- @
; j7 V* t) R: d7 k 长寿桃Longevity Peaches 4 f: c( ~) z2 {& Q$ J
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芝麻球Glutinous rice sesame balls
* y) v' L' e. R* _- q) q9 X
% Z+ W" E( P+ i! W% R8 x; @' D 麻花 Hemp flowers " K- w" U5 }7 Q- H% s J
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双胞胎Horse hooves + N9 g* D" r5 [9 I" ^/ F
6 I3 N. R ?2 c9 Z4 v8 n/ x/ s7 i 冰 类 / E# u' ?9 L$ q& u
v' Z; @; {! n( g6 V ]
绵绵冰Mein mein ice
2 q9 S. G8 X! C9 X7 h
4 G) ~$ u, p: E! M. F 麦角冰Oatmeal ice 4 Y+ v* X; e3 Z) Z# V8 R2 [& T
5 m9 k& r8 R: \9 D {5 I; D 地瓜冰Sweet potato ice / e' r$ H8 n$ ?- i
0 |) t t, F+ q) R
紅豆牛奶冰Red bean with milk ice 6 T: H. e& B2 A* G
1 x4 ]2 t$ ]9 O# {: R3 x 八宝冰Eight treasures ice ! ]) n6 L# j; @4 T* F: H3 v
f) k0 ~; B/ I: T4 R" g; x# h
豆花 Tofu pudding
2 q! }3 _/ `7 X! e3 L- n% Q, _# g
果 汁 3 Y" x1 I3 q+ w/ I9 j; t/ q0 [
* w* K- e& R7 P. J B
甘蔗汁Sugar cane juice
( k1 V' k7 d4 \9 m8 a" f3 S) e1 C+ y5 c! J. A* h$ C( Y5 U
酸梅汁Plum juice , M. p# s$ F0 m0 X3 u7 M; Y! X
: }: L; `( F6 \ 杨桃汁Star fruit juice % u; ~+ A, H- d9 p( ]3 ]$ g, p$ ?
, k" x, K0 P* R( m C& K 青草茶Herb juice
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) {& e$ i+ d# W5 ?2 g' P% q# }- X 点 心
2 J& t/ d4 p! l1 u. D
5 s& C* |, @+ C( E( B 牡蛎煎Oyster omelet
7 `. e a0 T9 C/ [5 l: r e0 f8 }: \" s
: R# X+ A5 j$ E/ { 臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) & T6 Y0 Q/ E8 l4 N/ R
) m- V. v# F7 A1 @ 油豆腐Oily bean curd
8 \) q+ O H4 I& B, f
$ r1 x' Z3 R$ Q }; p% t 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
( _, q4 i# I2 j4 _! Q6 d5 C! b* e2 g( {+ |
虾片 Prawn cracker
4 ?4 w; T% Y! n/ w/ W- e7 L1 S' ^$ b* I W2 I! F
虾球 Shrimp balls
A& q6 Z. A; z# `* Y5 J4 D7 X- @1 V# [
春卷 Spring rolls
0 O$ m# j6 _/ A/ Y0 ?3 k4 O) Y! v; r
3 R, d6 b7 f4 |. _ 蛋卷 Chicken rolls 6 j$ K+ E7 G( G% Q1 g7 n# A/ b8 c
) m# ^: h! u3 u" g4 Z1 S
碗糕 Salty rice pudding * l; a3 ?9 E4 ?' k/ M0 Q U
' a( Q2 u2 {* x, p- ^: p1 I
筒仔米糕 Rice tube pudding
l; H% A* }! L/ Z `: f/ v: y4 f: \- D
红豆糕Red bean cake 8 y/ |) e X0 T1 ]( Y3 K
3 \6 D2 ]' [+ `; ] 绿豆糕Bean paste cake
; Y% G) M+ T" D) S8 a. f( M' b! v' h9 R5 E: f; F) F, ]3 ]. B
糯米糕Glutinous rice cakes
: P, Z3 a: O( y" h+ I8 N9 f. V, e
5 _- E# N; O5 R I 萝卜糕Fried white radish patty
6 z8 J) Y, L$ D3 |9 X" d7 P) k4 p2 X8 w
! O. t& L) {* U0 H ]# J 芋头糕Taro cake
8 s( s/ z, e0 X# F9 C
, y, m, h# k# ], t 肉圆 Taiwanese Meatballs 4 v% H0 E% [ B4 H+ ~" _( F0 T
6 q" E. n" N5 c: e$ o 水晶饺Pyramid dumplings
3 ^4 A/ W3 A5 c6 @ w+ O7 W: ^! u( p5 S5 v/ E, k
肉丸 Rice-meat dumplings
2 Z0 A/ V3 G0 s$ l. O. D
9 M' s& ~3 X0 t1 C/ y, y 豆干 Dried tofu
$ L4 q$ c( H% Z! w$ k, g. G' p, H6 N& D; V' _0 P
其 他
}/ ]/ R% J. |3 R/ w5 g
: r2 M0 {* |( O# w 当归鸭Angelica duck ! v i: Y; [# A0 ^
8 z, J9 q' j0 ~1 R( z$ U 槟榔 Betel nut ) M9 W/ j! i$ e6 t
7 T4 W) l3 D4 K2 W7 `3 N8 f 火锅 Hot pot |
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狗仔卡
发表于 2004-6-19 10:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2004-6-19 22:33
