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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
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) ~5 I+ }& P! e/ ~, t$ |2 C 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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1 p4 C$ i6 m$ O) Z& i2 v 以下介绍几种茶饮料: C& V4 T: Y% h/ S' j
% ?. Q- E3 B/ l5 z- H0 t (1)双乌茶 + Q8 c( m H: _- O
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 6 j* a3 N- [& F- R
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制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 $ ?% c4 p! Q9 N6 V) S; z. E- t
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(2)玉盘葫芦茶
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健康提示:. |$ ~; n+ W) `
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 . r4 I6 Q, i; g: i5 u# n
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制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。 1 X- e% U1 m6 w2 f# }+ q
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(3)清络饮 $ z8 R6 V7 T* x
; Y' x( d3 S2 s 原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 4 A; g" a6 P/ D$ W* q2 G
$ i- C# W# |0 i" P( ` t 制法:
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①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。 1 C7 ?5 s, X, f# m, G1 v
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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! u* y+ {1 Y+ B Z5 J% K 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。; b5 t" ?6 E/ }/ _( u; {' q
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