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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。) _, ]$ i5 J. K
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  做法:* U; @6 m0 t/ E! f7 I% t3 E
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  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
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  2、烤箱开350F。
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' ?6 i- P) r( P  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。9 u! x4 L: H: k6 y
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  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。( F& Y2 o) d" I  N* o) _
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  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。  O# e# k0 Y2 _, S0 F8 z8 s
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  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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3 k0 `2 X- T6 j5 o  7、烤盘入烤箱烤12分钟。/ _  o' h, n3 f+ x7 I
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  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。% o* ~$ q# p5 P, Y* H  v/ p
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发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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