 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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" ^! M9 e( Y" s$ ?& r# m 做法：
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% L7 P( m( c r& l+ C( j% J 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。- T5 V( v8 j. c6 ?/ ?+ `5 |0 F
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2、烤箱开350F。
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! p& a: e5 P1 S+ }, I/ ?' ] 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。) E9 y2 l, f. N+ v2 K8 t9 ?7 V
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。/ d) e! s8 M( X* U$ W
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6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。! o& ?5 {$ L! W. P
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8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。) v3 E3 ^0 T3 f" M9 ~. q. b2 j+ g1 ]
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狗仔卡
发表于 2007-10-22 19:25
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