 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菜系：浙江菜 ; n+ [+ w. m, g/ d$ p4 F
& Y9 C6 S# h8 N8 R: \ R: @色香味： 新鲜味美，富有营养 2 n; G/ S6 x9 u
+ w4 Z% E- q% n. P3 I9 J5 g主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 . ^: b; q! e7 e& D' x' C8 D+ ]
% l& o$ K/ Z/ s A; X" `辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克)
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制作： % N6 _+ i1 e8 b& @ C2 B3 }5 g% m
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1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； 5 G6 Q, G# k, q# \
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2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； 7 N9 A. l; e0 O+ ]* n: D' Q
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3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。
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延伸阅读：, F6 w" }$ s' z/ I2 o" W4 o, L
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Seven Secrets Makes a Protein Shake taste good" K4 y: D( P+ E6 R9 b/ |. I
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Water filtration solutions* \& R' T, K: b$ @( m
; v3 \) v% I5 u* |1 H4 t' g$ @Complex Carbohydrates Made Simple |
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发表于 2007-10-14 19:37
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