 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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虽然说夏季水果要多吃,但是依照中医的看法,人有体质,水果也有水果的性质,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,一不留神,吃水果也会让人不舒服,但如果根据自己的体质选择水果,那么滋养的功效则会事半功倍!
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. \0 w( E9 w$ p体质分类是传统中国医学的独特理论,也就是一般常听到的寒、热、虚、实。 “寒体质”的人体内产热量较少,所以手足较冰凉,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,很少口渴,即使炎炎夏日,进入有空调的房间也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。相反,“热体质”的人产热能量较多,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,夏天进入空调房间就倍感舒适。
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体质虚是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡,心悸气短;体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗,容易便秘。 $ Z' R1 {3 X5 j
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水果属性V.S身体体质1 D$ e& v1 r! U( a, z5 Z' s
2 s" R" a7 v2 k8 n+ L" D: p中医认为食物进入体内会产生“寒、热、温、冷”的作用。因此,每种水果都有它的“个性”。中医强调均衡、阴阳调和,所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。
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' U2 C; e" Q3 B. Y1 @中医认为,热性水果指的是热量密度高、糖分高的水果。这样的水果吃下去,容易上火,身体能量会增加。相反地,热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,就属于寒性,这样的水果吃下去,纤维和水分会占据肠胃空间,让人吃不下其他营养的食物,人吃多了就会越来越没有能量、没体力,也越来越怕冷、虚弱。 4 p- U9 ^2 l" U" s; A4 N
) w2 }4 ^( t5 k i: S那么各种体质该怎么搭配水果呢?营养专家为你指点迷津:
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1、桃子——含铁量居水果之冠. K8 P( t! @8 {$ }$ j
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民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
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2、杏子——止咳润肠通便好! w5 ^' Z# A& z% |5 z# b! n
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杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。 * C! s, u: b9 ~3 J( J
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3、西瓜——清热解暑又利尿
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8 s' ~( t; ?! J' @# s7 Q2 u5 N我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。 , \6 l9 c n6 S) W6 X6 w, d
& f( ~" |7 q1 ^4 {* E西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
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3 p& f: o3 w2 G) D' O, [ }* u I, Q% P需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。 , n2 o8 K( ` W! h
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4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用
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柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
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5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍& ~# v3 W a5 S9 ?4 n
4 r' B' N: a6 e0 s木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
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6、菠萝——分解蛋白质消血块
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每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。
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& o$ {& d' g0 s; ~3 f7、草莓——减少日晒疼痛
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草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。 # S5 p# v: W1 T; g! {9 G" j
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8、葡萄——抗氧化效果好* @8 s# m- P6 J
. y" x! r+ P: d# E* Q- l4 b葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。
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# V9 c# T/ W' t9、香蕉——抗忧郁助睡眠) u6 E* h* L! L, r m6 ~9 X
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香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,它维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。 % k; i& J/ j* v6 P7 A
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10、苹果——降胆固醇预防胆结石! f$ N5 U) j: G5 U7 ?: Z" ]( R
) ^/ ^: e% M: ?7 ^- o! o, O# A苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。
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% A9 [& }! h9 s" e2 ^8 q! [延伸阅读:
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9 A+ F7 |' E3 iAddictive Foods And Their Harmful Consequences " M! E' g6 g! \2 {( o
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The Power Of Learning To Breathe Properly 6 [5 o8 h$ y* h* z9 [7 @
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Understanding The Mediterranean Diet 0 s/ _7 g* B& E1 U. F9 {
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Carbohydrates: So Simple Yet So Complex
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6 v& ^5 O4 i8 O" g0 \What You Need To Know About Water |
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