好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜
" P) p4 D2 t( u4 ]8 Q+ `  f+ I1 Z
　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。

　　做法：
# o  |. ~- w9 g+ B9 c7 R
　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
# c' [( T4 Z% o  Y; t* S  T$ Q, a! e
　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
# \: {& r, x) D$ J+ G4 M( `4 X& S7 h
　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。

  d; c% |2 _$ `! x- T6 ~% x( a　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。
/ ~6 J( q& h& r
, z; v8 V2 f5 S% v& f- N+ e# X
贴子相关：
7 f9 y6 I5 M& e
Did you know that excess Salt is Harmful?

The Health Benefits of Xango Explained

It All Starts With Good Nutrition
* ~" I2 {: V* x' A  k
/ Y* f1 I& b6 _" MThe Health Benefits of Fish Oil Explained
( B7 K: b3 v. L. k) O, }5 _/ ?9 o8 X
" K$ h0 q! ~$ R# zHow important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。