 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
4 L( P. e# V# |
0 n3 C9 y7 j- D6 k7 s# g# W/ i$ M
原料（4人份）：
/ i( |8 ?& D2 R t
" j' K% } \3 ?* P- u+ b) j番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）# r; _# `# f0 A) C! S
豆腐：3/4 块 （嫩的）2 Z* J# n( R1 Y5 T( Z
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
; z0 F$ G5 Z, h& M紫菜：若干; x9 w) y2 u" o5 y( e
青葱：若干
6 ?! C* k+ Y! p% z. ?6 C$ B, _9 c& @; C ^9 l. l
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）7 Y7 O' Q; d8 j$ n
清油：2-3 汤勺; c8 ^! g) b* j3 Z& y2 ?2 w
生抽：适量
7 V: y) q8 \ M# X" M# X盐： 适量- b; L; M2 X7 W8 u7 M' _' V
+ A, Q1 u/ n/ x6 V2 ^! a
做法：
9 H! P* f' P" Q2 N# z. |% x6 R! z2 f' C: \( g2 P j: {* d1 j z
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细* N2 x) u, A1 t$ W( Y6 V: K
& R) ^1 B; x6 [2 T1. 清水入锅煮开
8 R) o' k. t9 |$ V+ l- H7 E2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟/ N) l1 I! Y, D; O# t6 W" j* z* ^
3. 下蘑菇和紫菜
- U8 A4 _0 U# W0 `. b4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟- P& ^4 r4 d3 m( t! }
5. 关火后下青葱 |
|
狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡