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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5 E8 g4 D$ B+ C- W9 v! K
: N+ Y2 p$ y/ E0 [5 o. R
原料(4人份):6 ?9 v- H3 [+ ]" b8 l5 P
$ e6 P4 E8 F( b- L+ Y" R! R$ s
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
2 I& r2 g' D) q; `1 H豆腐:3/4 块       (嫩的)$ W# T9 e8 I! v8 N: ~
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
3 e% f0 R  v1 n# J. c$ p: _' K紫菜:若干. ?( e& f, c- H0 a5 R
青葱:若干
0 j/ {/ q. u' |* r: [6 X  m+ k3 @5 u4 ]$ _+ {8 ~2 P; \5 j
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)6 ^$ i* {4 s/ N' m# e" t
清油:2-3 汤勺9 ]% T# m) H) S4 ^" y
生抽:适量; o2 ^# Y- r: p: Y  X2 P' {) J
盐:  适量
" B5 i9 T' p; @' i/ A3 n. A" w3 _$ Z4 B! P# W+ Y$ g9 E
做法:& Z0 c. N8 H5 ?2 @, Q

+ s, p9 }% d+ g# e% S7 Y7 K/ E6 U番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细8 Z! F- e" |5 f& ^( D
9 `5 b+ Q  d$ w
1.  清水入锅煮开2 o$ Y7 ^- V( j( v  v: |' A
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
2 ~( b" |+ R: t3.  下蘑菇和紫菜
% P! p8 w( J0 E3 c6 }0 Y4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
5 i- T. D9 i$ n5.  关火后下青葱
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