 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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5 u' r3 Y* P6 e原料（4人份）：
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）+ l* v, C0 a7 n# d9 r0 S
豆腐：3/4 块 （嫩的）. \1 s8 K p) ?
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）; r2 @' _; F$ y8 T' I" C2 [
紫菜：若干
9 L% d$ z# g) M5 j青葱：若干+ K8 ^0 Y8 e) m" G% D, ^
" Q4 B& j. V& L: {, L; x1 Z4 n) m8 U8 y/ _清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤） c2 T ?0 }! d }
清油：2-3 汤勺1 o5 ]/ }2 w, d2 |& L; @7 P
生抽：适量. H* L$ G1 I+ W5 j, X: S
盐： 适量
9 }% A& \/ u2 }: y- b( | A: |, O! s& K2 I+ S( v4 l2 k/ x
做法：5 O; x; Z1 ~* o( d- K; |' Z# J7 m0 z7 \
' | N' Y; [/ W4 Q1 ^1 L c x番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细+ h+ E' q& e% I5 C3 X
3 L7 d: X/ s+ e- z, _9 L/ p1. 清水入锅煮开& c' H6 L7 Q, J O7 e: G* B, k
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
& R2 w K7 x& V6 V- {# x! m( n9 L3. 下蘑菇和紫菜6 |/ q8 ]7 `* m) C
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
# k( K E$ ~4 h% j( H% Q8 [- N+ v5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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