長命百歲

linda

長命百歲

7 m2 u! s+ u# e$ O" u8 ]1 O材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
+ {& ]. E1 C% x  ^1 S9 {調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙
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烹調法：燙、煮
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. \9 L" w& G! N特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。
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營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。


作法：
8 |/ P" D% j% D9 v  n4 }1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
/ {+ F5 ?! E' a- r，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
% M2 H  [/ o8 |2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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