 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量
. Y) {6 S) J% L8 B# |$ D 營養分析(1人份), a7 @- M; ?- k# j7 r. L
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克9 D6 n4 x4 Q% U( I! T4 H
+ c4 e, d1 D6 k( F o; X: y做法:) V+ u- K. \9 }4 I5 Y
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。 A0 L5 i" c' l; _; v
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。! Q1 C/ {+ H- Q4 l% s( W. f; ?
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。
6 p, n* M' |# N* d8 F1 M) Y `: N4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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9 W$ y4 J( t i【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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