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香烤雞腿+ ] m q+ k5 |" i5 i R
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料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵, D/ Y$ V( f6 u$ t, a8 F
調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙
. ~, h% t9 C. ^" d8 J) L( C醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙: u0 f% s/ f. o! ?: s4 Z& r
營養分析（1人份）4 ]# L& Z* Q: |/ Y9 Q% a1 G
熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
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1 {; }- l' @0 }3 r/ F2 Y做法：1 p! s7 [; q! X0 P/ v4 Q5 S! c3 L
1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。9 r* A( U% p, f6 m2 W6 y
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。6 b s3 c1 x% a7 S/ K- T z
3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。
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【康健小秘訣】
8 Z( k. j& V7 [2 r1 i) T$ V8 J% u雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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