 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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楼主 |
发表于 2007-7-3 02:38
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我是前天晚上十点钟开始做的,十一点的时候,把灶台定时就睡觉了。
) S* ]4 o/ b, I& I: c" p昨天早上起来,把肘子从砂锅中捞出,放到炒勺里,加些原汤,收汁 。
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# D" {9 b z u( {这时候骨头已经很容易就和肉分离了 4 p0 I4 ?/ _7 a# Z
反过来看看 ) ]9 v, C% G, S! ^
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没有办法像外卖一样把肘子肉用绳子捆起来,我就找块干净的屉布把肘子放到上面9 T; i; i. e! Z; L
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然后包裹起来,用绳子扎紧
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放到冰箱里,中午劳工回来,拿出来切开一看
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真不错,切成片,捣一些蒜泥撒在上面,考虑到下午还要上班,我没有多弄& J* z, W. g" ~' m u, M
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