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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25" s- A! J5 V4 e+ ^) H3 a5 N6 [
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

  n5 b) l+ i3 k( {嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品* d8 i* \4 E/ o, M8 e: w( P4 I/ ^% B% U
- r3 {% q; _3 ~. N  }# N- N

$ K- \+ B: k. e& _4 l# A! i这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品! y% n5 F+ g, h. d4 W7 _" |

$ ^0 D# Y3 v% D0 \+ h凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色, P1 p: ]' ~8 Y; Z, ~9 _3 |3 O

糖渍藕片

糖渍藕片
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
西芹炒白果: V, L- `! V$ j. J9 `) `' Z' m

% q5 G8 W- E; z9 y6 J( {料备齐了+ i* O; E" [  C/ Z9 I# q

西芹炒白果

西芹炒白果
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米
) l; {8 ^5 L8 _6 f) \1 M
" a% l$ q$ A/ C% k3 j料备齐了
. {% R/ C. J. d) K

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片+ y6 b; ^- t# [6 M
) ?1 b6 z8 S7 E: a! A
料备齐了/ _0 {5 I( [& j! F
) U3 C1 @6 y( p& _8 ?

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱4 O( j1 o! ^" _3 M/ h1 @- E: c9 W

/ r" p4 ]6 [4 @料备齐了

素咖喱

素咖喱
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼5 B1 l' ~; s1 R) N- y
5 b7 o5 r( N7 b+ _5 k
料备齐了
) j0 p9 `6 N, n5 u3 Z! f
; e; h" H- h2 q: n  P0 w

清蒸鱼

清蒸鱼
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉$ \4 D- |2 y7 p  S* N0 q+ B
1 ]& H" ~+ U" d3 R
快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中) b6 p9 T' @5 @; u
, E3 W/ c1 `" A, O2 F
' I( W2 a2 Y/ R
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。7 ^5 q, _. Z/ n% a( z; W! `

7 f0 \$ H! j  l: K2 `还好我有小点心
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:320 q! u' [4 q2 o# S  C
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

% c! G1 g8 Y3 U* }$ b千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12, m; }! M- I# J4 g( B# n; d
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
/ w4 i/ D7 Z4 p0 T9 b* M/ J
鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33+ @) b( y- O- C6 O1 l
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' q1 C" l' z9 C4 \' n4 _
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了% h4 o$ L: h9 A0 W% t( Q  X

9 Z6 \: d, \2 B& q, P等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
7 R5 h! R% z7 C) P/ n/ C" Q9 \烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了8 y/ g: W- H0 |# I

+ ^* \( s# f5 i' S) H: L等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

. q! i+ Z: J" g9 e你真勤快！
6 z0 _& h; p& T2 ~& w你做的真好！
; @) T- x, z9 X: q能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
大型搬家
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28" o3 i1 n1 B5 {. _
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
6 m: g, {% S8 s0 \& s
这盘子像解放军用的。
理袁律师事务所
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
老柳教车
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
# O& @: {' e' f& G/ H, o$ T清蒸鱼
8 v& `4 q  }' `! k
4 F* F& e* w% |5 K9 W6 X料备齐了
; D) Q9 Y6 D% x; t
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
理袁律师事务所
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02+ J  @# a, K' p  M4 q) B) V
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
' B/ ?  D5 S5 T
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10
: ^4 h* ^8 v+ e- i家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
) `) j+ Z) c; K! \/ A
哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心 5 U- C0 e. f7 ]9 M; Q4 z! y' ]; ^

4 A, z  q" t2 s# e2 a- L6 ]4 S

家宴2015

家宴2015
理袁律师事务所
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