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爱城柳州妹 发表于 2013-11-14 16:26 , d* X/ N# D8 [牛肉要腌制。假如不喜欢用嫩肉粉,那就用淀粉,一点盐,一点点糖,最后用油抓一下。
小tiger 发表于 2013-11-14 19:42 ' d0 x& o- J/ W" q" t- j也是这么做的,可是还是不嫩啊。。。。。
菩提树 发表于 2013-11-28 14:54 ) s4 I- {1 G/ h7 S而且要爆炒,把有烧成9成热再放肉,变色立刻出锅
浅草 发表于 2013-11-14 16:02 ) t/ v' c+ F, C* Z6 k 买牛里脊肉试试。
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