![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 101) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
|
![老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!](http://web.edmontonchina.net/pic/laoyang/300x188.jpg) 平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!
- f. ?# N! j' C% F, ^ D: C/ D- H& m
3 p" q1 m6 p2 q3 Q
烤牛腩做法:
% c! I4 u2 L5 J/ k. T, _+ p5 v 1、先将牛腩洗干净
$ q, a0 |, [ R/ e8 e
: \+ e W* A% w+ s
" r7 I6 t3 a5 j
; @3 z) k2 T5 x% W- f
' `$ S/ I1 F6 N1 U
" V6 [# H3 R+ O2 l" E4 L
2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵6 S& c3 s n, M( Z1 O2 ]
' g, @% x+ J! q+ Q( E
8 p; ~8 j9 @" I! b* x' F
3 ~' E8 K( D$ q7 O6 g0 I* t8 ^; s0 e
) p( q* T$ Z' d; w- r. [3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)
$ D! j" e4 [: P) x1 t( O3 A9 p* G6 K+ A2 h$ Z# U5 a# ^, m2 e
% r! O3 C( o* z7 G% G1 l8 J1 X! @$ X: ~/ T5 r
9 ]1 J" a! n& h3 L- J! ^# n% i
! D6 n& t- y' h( @
" U# j/ ?$ E& P. a# W2 b9 ?# N' p0 b4 ?+ F
; b2 j: i( }& }2 E, }
3 D# ^$ N# `# f+ R6 n* a) {
4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)
/ T: u; H5 }! p- P6 t c7 Y. u
7 Z* {, j: j& X7 M h! Z( ~
' f* z9 k+ d* a5 S, ]
, s3 Y( M3 F1 U6 t" x+ E
+ g9 N% F( t9 ` S6 a- A
成品图! Y; f0 d+ F0 {" Y- T
% k8 _" d& N# N0 L( ` X/ [' U
) Z; f2 L3 T9 z" c7 { a7 t
o& I( B+ M0 ^: B' q. j
1 K, z) q9 }6 g9 [
) d7 C8 y, U3 N+ R. Y/ l* J% F7 c; g! T
+ T! l4 G8 O2 x+ ]1 o
# d/ N( F8 k9 k* }7 G! q( k7 n; }: I6 a% k) g
|
|