![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 101) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、$ A- Y/ T: o6 D# u& K: x
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制造过程:
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. y* t% t: e# c, ^- {将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。6 p" f: ^/ J3 @& v) d, g
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剩一些做云吞皮和饺子皮。
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) J8 [' \0 \- J; d% @将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。! P3 }" R1 T- i, b" a
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味3 O |" Z: Z! c( D0 R
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/ C2 I6 }) m" }7 `. V9 C b鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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4 n" X: K6 i. @% [# a( b废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。 Q$ x: b) p% v# ?6 w# C
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用. K, U3 U) m9 z& m# A/ Y
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* o# W6 g8 E$ Y0 b7 o碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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- P# b/ q' G4 B& f& l# T做了炸云吞5 b! T9 l) g R8 C: s
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香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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