【superstore材料做的红油辣椒】分解步骤图片版

dangbl

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主料：hot chilli、paprike和sesame seeds，厨房用油
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: C* x# {9 w5 _$ z（主料superstore有售）
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配料：花椒面、八角、草果、桂皮、小茴香、盐各少许
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8 X+ `( v* r  _! `+ t4 ^, n（没有就表加）

dangbl

dangbl

# |1 ~6 A0 Y+ a9 l3 ]没有五香料也无所谓

dangbl

油温不要太热，泼了搅一搅

dangbl

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8 a8 ^' ]' |! K7 L撒白芝麻

dangbl

! r# @. r# V, n2 J) d+ ] 能省就省，涮碗底

听雪安妮

谢谢分享，我另外很关心，凉皮哪儿来的？

dangbl

上面是肠粉。
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凉皮可以自己做，有点麻烦

chmwl

hoho
2 o* S! s5 D" p. `2 c
4 O$ r8 \& x2 b, e% T: ]  O我也以为是凉皮呢

) q0 W  e" S7 A& s7 H3 g原来是肠粉鱼目混珠

Angel_DuDu

看着很香的样子。

蓝玫瑰

香香辣辣的说。

从0开始

好厨艺～　谢谢传授

dangbl

好像大家对凉皮很有兴趣的样子，等一下，也整个图片版

chmwl

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原帖由 dangbl 于 2007-6-12 12:36 发表
好像大家对凉皮很有兴趣的样子，等一下，也整个图片版

dangbl

师傅说过：凉拌菜的灵魂就是一碗调制得恰到好处的辣椒油

喜欢冬天

是啊，对晾凉皮几度感兴趣

maddywanghui

楼住不厚道～大半夜的，我口水都滴到键盘上了

annie66

请问hot chilli、paprike有什么不同的？都是红辣椒？

dangbl

原帖由 annie66 于 2007-6-16 10:50 发表
1 b$ Z+ q% }. x& }请问hot chilli、paprike有什么不同的？都是红辣椒？

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hot chilli就是辣的辣椒粉
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  C  U; r, ^; j  d/ opaprike是西班牙红甜椒粉，红，不辣。
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闻一下就能体会到，呵呵

万年小腰

这里的辣椒粉做油辣子能香吗？
我做的程序和LZ差不多，但是就是没有在国内吃的香味。后来自己反复琢磨总结，得出一结论：辣椒不一样！！！
' P: ~- J9 W8 L/ A9 Q, I+ ?我是TNT买的整辣椒，自己用CHOPPER打碎，但是吃起来还是有怪味。

dangbl

原帖由 万年小腰 于 2007-6-16 22:42 发表

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+ C+ P, r! }; M6 B7 Z2 T& L- W. T这里的辣椒粉做油辣子能香吗？
9 k4 A' q( [# s! Y/ |我做的程序和LZ差不多，但是就是没有在国内吃的香味。后来自己反复琢磨总结，得出一结论：辣椒不一样！！！
% y" V  e& P& h1 k8 J我是TNT买的整辣椒，自己用CHOPPER打碎，但是吃起来还是有 ...

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5 c% }5 d2 M, v% s, T辣椒油要香，最好是象云老板一样，从国内带过来。

7 {" X4 [4 p7 j& H+ R5 o3 C1 @2 i! }大童话的干辣椒就表买了，净是些快过期的产品（闻一闻就知道捏）

万年小腰

没错，就是好像霉了。看起来还挺鲜红，以为会不错，就买了一大包。结果不辣也不香。

沧海月明

我都想吃了。。。

funfunfunfun

我每天晚上半夜三更的时候都回去wenxuecity上面看食谱和贴图
$ E* `+ u+ _/ Y* X: |( ?4 V3 R看的口水乱滴。。。。。。
第二天自己做饭没有一点兴致
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