粽子

裙裾飘飘

平生第一次包的粽子，是广式粽子，里面有腌的五花肉，咸鸭蛋黄，去皮绿豆，芋头，五香花生等等材料。味道呢，还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫
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dangbl

cha cha

紫禁城

真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

秀色可餐

可惜我看不到图片

裙裾飘飘

原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

是么？这方面好像不太懂。。。。。。。。。。

裙裾飘飘

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
6 V. d, E) V9 p  ]- u可惜我看不到图片

/ x, z& g- d/ P! Z
8 X4 ^3 R$ b1 R6 R我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。

lililili

样子已经够诱人的了，里面的馅儿更是令人馋啊！！！

lililili

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
2 E# g- [6 J5 w( m$ \( H8 {0 J( Z你去摄影版找我贴的照片吧。

俺帮你搬过来！！
3 M$ h5 {: x# f

裙裾飘飘

原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
) w8 P0 i. H- F样子已经够诱人的了，里面的馅儿更是令人馋啊！！！

+ ]6 v; P& c: F/ \" q什么时候上来，我给你们留俩个尝尝。

我是一只鱼

原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表
9 h5 w( J" Q) _真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
6 A# R& O* b- q$ X& h4 L" [8 w但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

. N& ?8 M+ \+ y! g, Q  @% A

dangbl

用棉线好

蓝色闪蝶

我已经吃过了，很好吃，还想吃！

laura0827

我不会做粽子。。。谁能教我一下。
9 [: A2 [& R- K0 |8 ?: [- n3 F我家里有糯米，这样就够了么？里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下？
' f7 @. Q  K  K( a3 A. d* t; r裹煮熟的米还是半熟的？裹好了是蒸还是怎样？

秀色可餐

原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表
, \9 K, s# R9 a0 c1 h我不会做粽子。。。谁能教我一下。
我家里有糯米，这样就够了么？里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下？
3 L# ^) J1 H1 _% z裹煮熟的米还是半熟的？裹好了是蒸还是怎样？

5 Y9 O1 V7 E% o0 t糯米一般用水泡几个小时，然后用粽叶包起来，包的过程可是技术活，用绳子扎紧。
: R6 D1 |/ o" N$ U9 A  Q" {米是生的，粽子直接放在水里煮比较好，肉馅的要多煮一会儿，大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。

莫迭儿

原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了

lililili

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表
) A3 I8 g( j/ I- j) h8 ^! G什么时候上来，我给你们留俩个尝尝。

% E/ ~* h$ y  R
恐怕要猴年马月啦！
) i. j1 J+ \* h- X6 W' C- B  a
' U+ J  F, a7 C$ ?2 W4 }: I下次来的时候，希望能和飘飘一起包棕子！！俺小的时候，特别喜欢跟父母一起干这活儿！！
4 D0 e7 A5 g  G+ ]& N* }# G5 F不过，里面的馅儿俺没弄过，飘飘配的料，全是俺的最爱！！想想都香！！

沧海月明

我也送几个粽子来
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秀色可餐

竟然能买到这种细条的草叶，我这里都是棉线绳子

沧海月明

这种草叫蒲草，也叫票草，很结实，古时卖肉都用这种草穿肉拧着，古装片里有时还能见到。
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加拿大不知有没有这种草。

jenniferming