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9种牛奶食疗让你更健美 ZT

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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-16 10:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
BY 黄筱玲
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4 A5 J" W/ n  [5 X  世上没有丑女人,只有懒女人。但你可知道懒女人也有机会成为美女?而秘诀便是——牛奶。
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  中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”。
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  1. 牛奶粥9 X; _, i7 c8 x" v# O5 B& U3 M

, H" l( {4 w" b4 _1 @4 b  特点:色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁。' e* x" m! s) x. e' K$ ^- d

! F, c# b) j. M, L5 g* S  原料:白米100克,牛奶500克,水300克
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$ b3 R7 |6 f" n! Y" K) s6 m  制作:
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- p2 J) g5 r4 }) q9 Z  1. 把白米淘洗干净。1 ]8 ?6 J& K5 h! O& b! J9 w
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  2. 锅置火上,放入白米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至白米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
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  3. 食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
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  可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
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# {. j; i* I: w- ?3 ~( q- t6 ?6 H/ z  2. 牛奶大枣汤
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  原料:牛奶500毫升、红枣25克、白米100克
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  制作:* @( M8 j9 K2 M

  ?- U! @; M3 b/ ?' b% E  1. 白米与红枣同煮成粥。
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  2. 加入牛奶,烧开即可。' W# q- Q% W( C9 W! c$ {& j
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  可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。- |6 b; I* o/ ^( D
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  3. 羊肉奶羹
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  原料:羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
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+ b4 `, C  z- Z  P4 }  制作:
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  1. 将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,温火炖7~8小时。
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& M! ^  i% r2 `& {+ O6 G' n  2. 去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂。
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  3. 倒入牛奶,烧开即可。' U* Y8 _5 R/ x3 N& Z/ u

; J4 V8 q% j6 E7 a# D  Z  可补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程。; j. H" o' Q, ~5 v

$ d  T) _& O% z4 X0 z  *服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次红枣莲子粥(白米60克、红枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
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3 _) K, @' w1 _  4. 鲜奶玉液
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7 B7 ?5 N; j6 E; u" p0 w! G  原料:白米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。% v, K& K. t" E# A2 I# C

8 _' R/ h/ r: ]( }( k' [  制作:8 e0 l4 K. [# L; O! r& p
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  1. 把白米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分。/ V3 \5 f3 {, q: w1 |7 N6 F/ Y3 [" y
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  2. 和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁。
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  3. 将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。# E/ }! \0 H& E' E# X' M
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  可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
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  5. 姜韭牛奶羹
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! i# l* l! Y4 y/ ~8 D4 \+ P  原料:韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
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! ?- A1 @* e; _4 N  制作:
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0 O- Y6 k; A- O4 q9 G. y9 J. Y  1. 将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液。
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: h: U- {  }9 g) E  2. 倒入锅内,加牛奶煮沸即可。2 Y! E/ F$ l4 J

6 d" o; a! H/ h, f( ~0 _  可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、呕吐等,可于每日早晚服用。) O% m6 a( S) D6 A5 |
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  *另有一种姜汁牛奶,用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升,混匀煮沸即成。' R, N& W* P! q* W* A1 h& j; Q. R
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  可益胃、降逆、止呕吐。+ f( `+ z$ w! ]5 x$ X

4 }3 ?. [( k1 x) h8 g8 x* o  6. 厚奶
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  制作:把牛奶烧开加入3%—7%的淀粉、藕粉等,使牛奶变稠,稍加糖即可。7 G' M1 b/ z+ t: C+ ]& C" B
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  本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。# L/ f& `4 h7 `' T7 N

7 Y  R% h" U/ w1 z" s  7. 蛋奶% f0 p* ~: X% o9 d# y

2 b3 P, p; L/ J/ {0 i) b2 F  制作:先将鸡蛋煮熟,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。7 w1 q0 g2 h5 \6 g* X" A) E

5 W$ W' [$ }0 T$ @9 c  本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
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  *蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。& t$ ^! _+ N, p: Y5 O8 W
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  8. 自制脱脂奶# G3 a& Q* ]) c4 b, P( O) h

& X$ u. d2 U) N( f5 l$ Q  制作:将牛奶煮开,静置数小时,去掉上层奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
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  本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的幼儿。
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8 Q& Y% C: X7 e" \, I8 Q8 m  *因去掉脂肪的牛奶热量低,缺乏维生素A和D,你可用其他食品补充,病愈后应继续喂全脂牛奶。4 F: V& x, Z  Y. N

# n& W# W: n- K' t  9. 牛奶减重法
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  适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的,运动员要在比赛前调整好体重,使之限制在某一等级范围内,过去常采用的方法是限制热能摄入量,排汗和服用利尿剂等。! O: H  [# ?# e! R0 A
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  近年来国外有人采用牛奶减重法,具体办法有两种:
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+ I2 Y' _$ A# M, g  1.普罗科普氏法:每周安排一天为牛奶日,在这一天仅吃牛奶1—1.5升、酸奶(yogurt)0.5升、乳酪100—200克,以及少量奶油。& U$ m3 r$ L, L6 D4 a; k2 k

4 |5 J0 P% S! J  2.卡雷尔氏法:连续3天时间,每天分5次喝牛奶共1升,同时,再吃一些蔬菜、水果、肉类。4 G6 n% {1 S" d/ H0 ~

( ]: g: V5 l7 r$ s. C9 O3 T  据说采用牛奶减重可减少体内水分,而且无渗透性干扰,不会影响运动员的成绩。9 W4 z* u4 p+ X$ X! i0 Y1 E# D8 N
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-17 14:33 | 显示全部楼层
你试过哪种呀?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-17 18:30 | 显示全部楼层

回复 #2 霜冷 的帖子

7. 蛋奶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-9-11 01:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我喜欢牛奶,嘻嘻。每次都是连喝带涂面膜,对皮肤很好很好很好。。。
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