 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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妈妈教我做的包字，百吃不厌。做法如下。
1 L1 s2 T5 [; Y' c4 B" z5 N+ Z5 B; @1 u3 k1，姜蒜葱切沫，炒锅放油中火烧温，先放入姜蒜，搅一下，再放葱，到入一汤勺老6 W* ]+ U9 y- ^( |! ^( C
抽酱油搅拌，到入一小碗水，放糖、盐、鸡精（或味精）、十三香（或包子铰子 料）， 搅拌，水开关火，放温。+ z, q, D( z0 e9 p) u* w
2、肥瘦6：4肉丝剁几下（还是肉丝），放入1搅拌。
, Z, ` C" C m3 U) B& @9 y3、红、青萝卜适量（一般与肉同量），切成0、5X0、5厘米小块，放开水中煮快熟，捞出放入2，搅拌。
6 N5 e6 j4 L7 \) w, j* g+ j2 Q4、少量红薯粉条煮熟，稍稍剁，放入3，搅拌。馅做成了。5 d3 N$ m1 M$ {+ ~1 ?( y
5、馅包入发面，上笼蒸25分钟。
3 F) Q) ~5 h$ k& N* h1 A, u4 S) @*放凉的包子还可以用烤箱烤成焦黄吃。 |
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狗仔卡
发表于 2004-11-14 07:53
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