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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
' \4 D7 X. ~( P/ B
" Y- E7 M2 {, T1 h% o埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
% ?. N. [8 u& `

; K7 ?9 f. R% ]& D" J5 c
吴新建0 H% o2 r* V: D0 x# k) P
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年4 O1 {: X$ r0 k
作者:云山水月2 [% B) v  G0 i& F1 C, F
( w8 r  `+ \* H
建网三年。! l- Q: q6 `, Z' d' r
泱泱共、
% |! ?4 D) M  P! g# z三万网友同坛。
& r  f9 B: @0 Y2 s1 b* Y旧朋新契,
3 u! Z& d# F$ ]- s( o3 ~/ n齐建网络家园。
" O4 o7 i$ w* a- u解惑答疑消顾虑,
) R. E6 [: S" q' w' V抒情灌水乐翩跹。1 Z! j* R: o/ T; y9 k6 j; E) G
任流连。) S! S' H& N) @* m. h4 a2 B) @
爱城岁月,1 t* N7 U; U) ^& b' n- |5 u
无限娇妍。
0 N$ ]+ \9 g& Q! P
. i! W7 J9 g, X& z: O移民酸甜苦辣,: [9 N8 o+ O3 c3 Y
顾江东往事,4 n; u3 v( O% ^( n& P
总作云烟。
1 h, G. I& H/ r& g  i# C' v伟业雄图,; K) I4 v2 t0 N. m# R
虹舞北域桃源。% \/ [! @( }( W0 j# t7 U9 z0 z. s
华人携手努力,2 w  Z5 i5 h( U. j/ H8 f
弄潮立、& Z7 O2 t! V7 @1 F3 s4 H# n, Q4 b
风旗在眼前。& n& p8 M/ e0 L7 X$ M6 M5 d! H
归来酒,
$ |+ l4 U) }: d/ Q* g漫指沧桑路,) y) v: k1 T" u* Q
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
, D' d! \( E6 F作者:云山水月( ~9 C) z$ y9 D% ?7 B
移民数载风兼雨,
  N, n9 ~' R+ }8 u建网三年苦亦甘。  P  O  o0 Q+ T' z( m: Z
砌瓦添砖成大厦,& K" O* t: F2 b
华人兴会若家园。' n- @1 P) a- p, G$ @  k
答疑解惑消忧虑,5 x8 I% j# t6 v1 a, [3 t5 _( e9 C
叙旧抒情唱散闲。
8 X  c- w* m$ h( X$ C展望晨曦红透处," p) a2 q( t3 z& |
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 . [. E/ z9 V+ |0 z% l# e
我的贺词怎么不给发表一下
/ V) f0 ?4 U) t0 x* a0 E
' D- a& B/ Y) u+ ~, F6 A' y
天豕爱美丽写的:
0 X- p/ s9 |; u7 t2 o# {) V/ u# a9 d! ^  G
吃,并快乐着$ V2 }3 Q4 I4 b; w8 K8 ?6 |, U" `

  T7 D) o; p0 W" }2 P食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。$ t  ~& i0 a1 \, x0 b" j

: f- L' f# ~! x; d人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。- g( `# m' B% F5 A& ^7 E
6 p! K! a6 P1 q  g
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。2 J' k5 B) A1 o+ z6 P7 F( p4 r% t
8 W% ]6 D0 o1 T
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”; T% ~' [/ x% x1 [& \2 H# m% }

' X1 i; I$ z) b5 o. J9 @5 x中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
; D0 u6 M  v. m$ N4 b0 X
$ F- h& }( o, @; Y老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
" k9 N% K5 ?8 u8 c! d& R  ?. s8 G2 z3 K- E# Q
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
1 ^+ h0 c+ |$ F7 ?) W: R( T  T1 f9 \
实用篇:$ s9 `: K1 \' G- y
1 英文菜名:! ?1 b0 K& d" v
冷菜COLD DISHES( X4 H! b8 G' h% f! v
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg" [1 y' Y& ]8 h' h# o) t
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce2 w- ]" [: l& X) B; W
白切鸡          Plain Boiled Chicken1 v/ _: u. j( S# U: Z/ {
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce& t: Y- f/ P( x: \: \! ^) u
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
) f3 s5 r7 |1 \2 G; ~8 d卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
" Q  D; ^" X# j6 A4 e* F9 k凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce/ ~. Q# v4 c. u& [! W) r6 o
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
. J$ x* j9 e0 p4 X8 @% L萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
, U, z  W& b& l. d1 @: Z0 }蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
5 E+ N7 ^8 A: ], _
& O4 i) Z4 U5 s1 a热菜HOT DISHES6 D2 U4 h4 _( a8 {4 w! K& J
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
: u+ b- V2 Z; O$ T香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd$ }( v) m4 R0 U6 T
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
, n( D/ h% c, e+ v/ A6 I' L番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
( c$ X' \9 C3 D宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli* k9 f2 M9 {5 l$ N; U- @" T
回锅肉   Double Fried Pork
! c3 B, i& t! b& B: K7 J7 J" f脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
, N% g7 ]0 m5 G: D' B: b火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney8 z2 i$ u8 \" B& f. B) M4 B
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
6 Q' d2 j: ^3 Y- m/ E0 ]走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce. P- r! n6 _0 b# b
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
" |3 z# t) N6 {+ w尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper; }) Q7 b6 ]" g% M
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
. `1 C% p" `# m7 M8 l, D' o5 S啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
% f3 D8 _  {1 H& C) C: u海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
0 P0 c* R% @  ~7 ]% ]+ b) R0 [( O酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
- E$ `- t0 p9 N1 @; C) Y: a: h& j鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
+ U: C6 \, P; q2 h2 x$ y' l* I雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
1 ]1 @6 s/ [& v6 ?4 n香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms1 }% e& `. k( o7 S$ g" {
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
  B6 y7 w  r& o火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
- \& m$ B3 @1 ?* u; q浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
9 c* P" v7 k' E' y蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
& q- e- K: `# x) E7 q- ?  a上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup2 b( ^. p& e6 f$ u0 S% ^
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery8 W" E& U* n( C- i
素什锦   Mixed Vegetable3 v3 Q1 ?' K6 U! f
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd( F. b& J7 C9 \3 u( C5 g8 I# V
家常豆腐 Home Style Fried Tofu- c9 |9 _8 P8 q% r% h

7 ~) Z. r2 E: Q4 ]7 C汤羹SOUP
9 L% v  a" K' e7 O) @番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
; A9 w" P( J- T7 p) E; V海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
) y3 J2 c2 Q3 k% |& i7 H% ~榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup  X: K1 U% K3 l7 \# ?3 Q
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
( W' W0 G1 ?7 _6 i- {& p西湖牛肉羹West Lake Beef soup  Y; G. Y: [: |. O# I
酒水Drinks( a' o# m$ N+ T: z/ Y
苹果汁Apple Juice! C' C' K0 s* w$ I9 c
橙汁Orange Juice/ M# r7 h$ B9 Z$ j
可口可乐Coca Cola
" k3 T5 M5 _: ^8 |白酒Distilled Spirit
/ q" R# k* i5 \. c: H0 w葡萄酒Wine  Q8 d6 [9 ?1 D# ^, m
黄酒Yellow Wine
" K) C0 x5 }7 `8 P% }' k0 Z9 t% U啤酒Beer
6 ]! u2 a/ j; s % q7 X; v+ `/ w6 |3 V1 r: a& U' W
主食、点心Staple Food & Local snacks
" x) M' z2 d" p3 t  C( m5 [米饭Steamed Rice8 [+ x2 [, `( Y9 g
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup+ @0 }+ ]& ?0 b; A6 E- V1 K( d. ?5 j  ^
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg" m6 m! Q2 e% ?6 q1 i( T
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
& k* P6 P, M0 I) d5 |韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling/ z' m. R1 s' ^- v0 Y* j
葱油饼Scallion Pancake  V$ a( ~* l6 k+ U8 m
. ^- d' w0 P, r' e
2饮食禁忌
3 n. R0 c8 @# f) P, W$ a咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
: m! \7 @' L: {7 c( O腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ! Y/ P/ z. U+ }/ y. `5 Y5 A
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
% S! w6 |# O  W: r皮肤痒忌食酸果,辣椒.
8 z. e4 l# R9 T失眠症忌食酒.
' v' t8 v! D, X& T* k1 K4 R头痛忌食酒,大葱.- g4 U7 t) ^% L  D( Z: }1 m
鼻塞病忌食油腻,糖果.
3 q  v5 G! s, r7 s肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
2 t" J, a- |9 P9 N' k9 a眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
6 Z1 K, z  b3 L, M黄疸病忌食糯米,白酒.; n  |* D8 H9 b% |6 W
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.9 S4 A& W$ y, v. b  w1 E' c
牙痛忌食糖,酱油.
9 Y9 ?/ C4 Z+ ]$ m0 ?) m喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.# u, P) m2 w; A! o% W: [& r) o  l
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
7 S& j" ?; E/ i3 o1 R" e腰痛忌食葱.
+ b5 m0 o" {: ~. J: R浮肿忌食糯米,各种酒.
4 Y, b' C0 E- m8 e3 q- ~6 H0 k盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
9 a9 e1 f2 U5 W. I# e呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
- x$ R% m$ ~8 ], R泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾." t8 F4 \# v! F" |0 P
耳烂忌食鱼,虾.5 z1 ~# N' r7 {% p

/ a: s* k, [+ e  h+ a0 o( [娱乐篇
) z: u" X% C1 s) h《母子相会》黄豆拌豆芽!, ^+ [9 g1 f9 F8 A, W) |7 J, H
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!: q- J' l2 P7 Y5 A2 `7 n
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
" I& U. p' Q( b1 {: s1 i8 q& g% d《一国两制》煮花生米和炸花生米!
" G) ]) c$ C. [' a, f6 i《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 0 P9 K, W/ s! ^( G% j  q* s
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
% B$ n/ Z, S  w1 I; l/ t8 i! O8 b《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
6 u) ]6 K, v# r* T《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
. `! K, w2 j% N- y3 V《红灯区》辣子鸡丁
' d" U' ~3 Z! J3 u' d《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸% }8 s1 B4 k7 y9 J2 _. x" t
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉: F  C$ o% Y$ Q2 D
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽" [( T* ]: g0 Y/ J7 X+ V

0 G" b0 m4 e! X6 Y5 P7 W( }* Y$ H+ e8 _/ F
餐饮文化篇
" t: l3 X& R0 r6 n. Z  g, L法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)+ e/ y; J, J3 y" v7 r
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
8 s% u- O  @7 ?& V9 E  t) h, E! B
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 % H/ L2 d! m  W6 [% G2 M# ?
7 x7 S! r& a9 ?5 J- I! g  ~
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 ; x6 y" R) U" b/ @  l

( J7 j4 z) |5 r" }6 K% s" D5 S7 G法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。) ~4 o4 g! N4 `7 X8 m) ~, e$ L
# i: s) h% ~  C# h) o
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
- _" }/ e: b3 `5 D
$ q! ?* O/ O9 J- |+ V法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
' p* Q8 {5 L% q 
! z( g" Y0 k! J, j* p4 l. @/ W爱民屯有三家法国餐馆。它们是:" m# C7 W2 j& Q3 e+ t/ _
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
( n. {  j6 e' N6 l" _6 ~+ I; Q2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
" S* J$ a/ c1 p, S- @& C$ j3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
$ \! y. J/ b% P. m
3 X  C' W% y$ _- G  JThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
  m# F# b' j& ?7 }: o5 M" ]3 p7 O
/ c4 o/ ~/ c3 O* ], C推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
2 X+ z' z" h/ K' G) r% `2 K' W" {
8 i. B: ]- C0 n' J) K) ]. E- u9 L德国风味-结实、纯正的方式
1 n: d1 e  L8 d) N" [( D最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.! P) H  Q3 p# s0 X7 N
' U. r9 ^" J; H: f! m# N+ y/ ]  `
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
% o8 \2 P6 t/ w2 j+ C2 @
) r9 k: ]( Q! L& u" R9 e& K% ~* S由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 & \6 @$ u  \$ Z' c5 p8 V

9 i3 ^! u0 g9 ~) G德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 ' {7 b$ Q  k- X

7 ^! v/ @2 ~" K& K8 B' w那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。9 s# D8 R" m1 ~
# `+ V. s: v2 ^# x) r1 w: Z" H
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
1 S2 c3 E4 ~) S" T+ {# s, ?0 |9 X  C3 ], c6 f. [
爱民屯各国风味餐馆一览:
+ L3 p- J+ T8 Z! WAfrican
: d& F/ W% q+ N) Y+ v3 i* pMebrat Cafe , [8 V7 O5 i+ O* Q' ^
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central , t9 _: F/ r" b) M- \5 q- g& Z5 |9 t
' _# p  t3 y* V- {. d; ~
Caribbean1 J+ v5 L- E* Y, X
Caribbean Menu
  ^# r/ D7 q$ v5 c5 z/ u$ G4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean9 ]) q! Y7 |- D6 p  o
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
1 `/ }: D/ W, w. L: x! H7 Z10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's      e! j. n" ?9 `1 }7 N6 o
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz 4 Y* Z  b( u  _  K7 U5 V8 z3 \
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine 6 T: q) |" k. H6 F0 q: Z
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat ! y' ~# c9 s4 D+ O9 {$ l6 S9 ]
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill9 ]) \. {, Z8 N3 ?& g8 G* L+ b/ [$ y2 V
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods / I( m/ @' H+ ]0 E7 \2 B
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods . T$ a  J6 z3 m" Q5 Z
9 H/ x4 T* [9 g- \$ O2 `; U1 Q" @8 ~
French
5 F2 G  J" q- f- yThe Creperie $ x& S/ c! B" F$ F0 L# U0 @5 a
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
( y, `4 r! l5 G- O5842 111 St. Edmonton South West La Boheme , o; v# Y: K2 H. O5 t* S
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant3 i, f% U9 @" a; v  c: y& W1 z" i
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
. k  f0 W8 X. n% x- A. }10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
% Z3 s( o! \. T$ e, a5 C11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill* d. }! G4 y/ I2 t8 Z% n' C
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant! l2 [  f& L5 h
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
7 `- f. O8 ~/ C0 i- M# j11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir ' l0 C; S) E. k
10046 101A Ave. Edmonton Central
( F$ [, W+ e, b; }# Y) S- a; i9 G2 Y5 m4 V
German7 J) S- K4 W1 ~5 `# q
Gasthaus Zur Muhle . Y; O. `% E+ c. \3 t5 ^7 o" v
8109 101 St. Edmonton South East
% J. w* }' P1 r6 t3 c" M! c$ fThe Mill Restaurant
0 f3 R% h6 C) e) C/ |8109 101 St. Edmonton South East 0 r/ ~* Q' I" O% A% \+ T. t

% ~1 P, U, k# l3 U" A- V; DLatin American
4 E- K5 d: V: ]  C4 Q% W/ k4 i3 T3 [Churros King* _, g* W! @0 d; d& U
10152A 82 Ave. Edmonton South East# }" t$ N0 W! ]7 H3 P5 o
Gypsy Cafe ) j& e; S- _- C/ R' V$ k# S( J8 B% G
11162 82 Ave. Edmonton South West
5 v8 q% _% D* p' J, Z8 L9 S
7 P: Q7 A1 j0 X3 j$ l- fPakistan
: F9 Q1 Y+ S& n. Y" SShan-E Punjab Sweets & Restaurant
  b/ T  D7 C% K6 O! `) Q5 L9393 34 Ave. Edmonton South East
7 n+ O6 j- l  R1 A9 N+ d# K
# ^, O4 d  q6 f6 A* dMalaysian
# J! A5 O8 v9 l, J' ~* NMatahari
% I3 l% m8 b( W# w10108B 124 St. Edmonton Central 7 P: P( j5 R& V+ u7 i7 ~
Thai Valley Grill : q9 f+ |! ?" x' Z0 n
9403 98 Ave. Edmonton South East9 B5 g, _1 J, D* x) }
Malaysia Kitchen
( c4 e, `3 B( f; l: v! t9715 118 Ave. Edmonton North West" v* D" \( w6 }" H4 o/ ]
Tropika Malaysian Cuisine3 f! S. k3 _' Q7 N
6004 104 St. Edmonton South West
% T0 s; s' x0 B9940 106 St. Edmonton Central: [3 X: L4 O% L% @, _* @
Tropika Malaysian Cuisine
, k! D3 \# D  R14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
! u/ u5 i/ S# {# v8 J% S0 l/ |
3 K; P( ~, }, Z% kMexico$ w" m8 v/ }' F1 A, C0 W) C" p# S% Q
Amigo's Cantina & Margarita Bar
% O6 @2 Z- y5 S! ]1 }4 J6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
0 y) v9 b, O! C5 _Julio's Barrio Mexican Restaurant3 N( p) f! t: l" x, `" r- t: x; B2 |# ?1 i% J
10450 82 Ave. Edmonton South West7 b2 y) S. g2 [% t) t+ |3 n

4 _' C% r* e- x( l+ lJulio's Barrio Mexican Restaurant
0 G( ~+ |; N9 x7 O17021 100 Ave. Edmonton North West2 C# B# ?3 G. ]7 r! k' V
11302 107 Ave. Edmonton Central
+ T# l5 \3 B+ _7 K+ _Julio's Barrio Mexican Restaurant* m+ A% z1 b8 N
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West% k2 x8 \$ e0 `
El Toro Mexican & Mediterranean Grill
' d+ l" X' i  ]10425 100 Ave. Edmonton Central
: y! u1 W& w' x5 i2 ^# O# t6 i0 v9 D7 o- I7 E4 R4 D4 B
Lebanese/ X3 P- ~9 F3 M
Parkallen Restaurant # _/ x" S  ]" H3 [5 b1 A
7018 109 St. Edmonton South West3 U3 z7 U8 b6 `$ e. I7 K& F+ `8 @# m
La Shish
/ W; a6 v9 c. c10106 118 St. Edmonton Central7 z& J. A2 x7 @. W1 a
Co Co Di Restaurant
) R. u) M7 `- X0 b1 Q  c10160 100A St. Edmonton Central
: X4 _# q$ C" z3 W/ B
3 G- W9 {  E* V# ?! |7 t3 h& b; jPortuguese  N. c% a0 `- ~2 X  O$ N
JSpago Restaurant: D) I9 \  ~; O$ n
12433 97 St. Edmonton North East
: v5 i+ y( N) B- d- U+ i( uCafe Cubita$ M1 P( J2 a1 g8 t# M' n
11732 95 St. Edmonton North East 4 o3 h' [8 N6 }, A) z3 I
- r5 q& I1 [1 C5 m' P" d  w, x
Spanish, Y' Q* j4 F5 a( v0 c
La Tapa Dining & Pub
8 }3 P. ^3 ]' k7 }, E9 P10523 99 Ave. Edmonton Central
, V$ b" K6 i% ]El Rancho Spanish Restaurant4 `7 v; _) ^5 ^4 R
11810 87 St. Edmonton North East: p& r8 V4 T* B, j- \  E
Gypsy Café- G; Q- T6 T2 Y" K1 m
11162 82 Ave. Edmonton South West
  m$ ]: _" K: {% w  K7 |$ Q! O2 W
+ r& {0 x% d4 t3 {2 ~/ g- A' ~Ukrainian
0 T6 E3 L. g% B8 c1 OEUncle Ed's Restaurant $ T$ |3 a0 B. i/ S9 J# l6 c
11401 50 St. Edmonton North East ; W% v, K8 U" ^' b8 r. L, x- T
Shumka Ukrainian Foods
0 @! T8 R' C# k7 @8 J9 q8 Z# x16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
8 M* B" |" {5 W1 G/ L4 V9 P0 S, `
0 O6 m0 Z3 k8 D8 W, @7 @: H
天豕爱美丽写的:# E0 W. M- \# J. w

, g9 U$ Z$ g5 _+ f- b吃,并快乐着
( p* T9 t' Y2 o+ Q8 ?% e
$ \# E" J7 O$ {/ b+ u5 Y- J: b  X食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
* Y- Y6 Z  d/ @3 `

& {/ x! N8 g  A: y  K
9 ~5 N8 r% d2 {% e- I0 \' T. K/ v+ y- z9 i" {
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 % Y0 v8 m" m; {- }5 |8 z
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

) L" S% @: k' t" H& I4 U
5 e9 H: ~4 H0 J/ Y7 M& b猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  , [6 Q& ?; q& T5 T5 w6 q  n  o( U( K
: p- z* f! Q% K* |5 }7 T$ t/ L9 Z8 c
你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 * |) l, S+ r% j2 Z) F9 H
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:8 S. _) C8 W& {( C# n, e( Y
6 [2 u( i: l, M4 n  M- g- y. Y
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
, G3 ^$ P$ N/ f4 O2 t8 H
' }8 v  {5 @3 Z' b

; m2 |( W! O& p
. h3 ?  O- d2 N0 c+ F6 s; T8 T8 o( [* N7 R; D) ^
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
& m2 b1 s0 O4 d1 ~1 s+ W2 U( W+ {
* w4 F6 J6 ]: \4 [' p- ]9 ohttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!, l& E0 C. b# N: s0 }3 E

6 p1 y3 t: f& h. h两周年  热烈祝贺!!) d2 i3 D; o6 s9 I3 y; P$ }
7 H" }) N  K/ ~1 h
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 5 q* H. W+ t/ _6 @- H- A2 b1 I3 R

' n" \2 \' v1 s, p& j7 J" o% U: y- v5 f# H6 x- G
1 t5 Q& y- U9 M8 _% k) ~
, D' |8 U. Y: \) a$ S
这个贺词,我喜欢.
) I% a; I8 _( Y' f

7 W. e/ _: E7 u6 y! G还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
0 n+ W; I8 s  p5 \2 V4 d+ v  {; c0 k( G; {# r" B5 u9 ^
- I5 v/ K4 R( ~" j
还是三无产品好

  w6 A7 a( w) B$ H, ?& i- }8 @
* @! X$ G4 q1 c0 `
! v/ i, q# g' A. M, `/ U: T$ F赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
6 i% v6 @" u( X  ]5 F+ w
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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