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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:. c( H8 I2 z8 ?4 W6 n6 Q
, S6 ^* L8 p# f: T; h' R
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。! ~* v# \3 S! K! h$ P0 A

. S2 }" ~: M& {( w# l  i; L
吴新建8 `4 Q. K" e4 s5 X: k
驻卡尔加里总领事馆总领事
大型搬家
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
瑶台聚八仙 * 建网三年9 z7 Q5 c3 m' E9 t+ R
作者:云山水月( b: H+ _+ S/ l
, Z. K, `, }% H5 l( E  `
建网三年。: u$ Q% ~: [# O  s" [$ r9 n' p6 I
泱泱共、7 M5 ?+ K0 P0 c& g2 P- I
三万网友同坛。: a# I: S. G1 L1 |, K6 N
旧朋新契,5 g& h: H3 X+ G+ h5 _% u
齐建网络家园。
% v6 k7 n( k! \3 Q& c+ {$ W解惑答疑消顾虑,; q5 z" {" s1 v! u  h+ j
抒情灌水乐翩跹。
2 U) V- |) C" o6 _任流连。1 P5 n7 s8 L% n, V& U8 p# P
爱城岁月,  D/ w( i/ h' k
无限娇妍。
; }% n9 |1 A) Z# T  u. Z$ u7 S/ H# o! k. m" }
移民酸甜苦辣,
, S. ?+ {4 C4 l# O( C) \+ R1 B顾江东往事,. U4 _2 Z; n( W' u/ E/ A
总作云烟。
5 l5 u/ P# p3 Z( f2 y2 U- J4 w2 D3 l( e伟业雄图,  O2 l: ^7 }8 w5 }% B
虹舞北域桃源。5 f2 E4 M0 J- b4 T5 v4 G
华人携手努力,6 S+ O; Z9 B% j+ @$ l0 `. W
弄潮立、
3 |  k4 f% c. p: P: e8 a" p9 I风旗在眼前。
0 k! M* M9 a% L4 g% O4 g, n归来酒,7 Z" ?7 R% ^  T  f8 i
漫指沧桑路,5 W) d* C# w7 P. g) n
醉笑扬帆。
大型搬家
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
) d7 a3 B' Z1 t% k/ ?作者:云山水月& C  [7 m  t0 l9 [
移民数载风兼雨,  V9 N7 w! Z; K8 p" I8 w: Y" l
建网三年苦亦甘。% c0 o$ N! n* {" b% `9 X
砌瓦添砖成大厦,
+ X- E8 s0 G. {) t+ r( Q, u' E2 Z华人兴会若家园。9 P- Q3 R& p& ]+ U( J* T
答疑解惑消忧虑,5 d- e6 @1 x( ~, T2 Y0 ?/ r
叙旧抒情唱散闲。
' g) s, Z  S: v6 b$ u$ E- _: T  k0 A6 Y展望晨曦红透处,
: v# _) p- C* r; F+ D- \; H1 j( s烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 5 ~5 P" A  n' L& F% j( @" M) b3 i
我的贺词怎么不给发表一下

$ F6 |6 Q+ R! r6 a* G
7 h' G5 ^% S) o天豕爱美丽写的:
) X. v# h: @/ o+ j; n' E6 {6 V+ n1 ^8 @2 m
吃,并快乐着
$ ]8 k2 @& x# Z) w5 o0 c
1 w' g: \6 L8 H2 p食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。) ?  k0 g) q# o* l$ l

- f# z( d- q+ R: M1 l4 _人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。: `" H" q$ v; n4 K+ ]

, U3 _% h; b) K% a8 J0 a* i五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。( d- V) Q/ I2 T: w" t

& m! T* d2 V8 b西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”/ d6 w5 k% Z/ k/ o
) I" ?' K. J9 H% |
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
6 ]- \2 y, l( o$ v8 F2 [, T* z* h# i  ]2 m% S
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
1 |- p5 H+ I5 ]) t( W7 k) N; a( F. \7 V) o4 \
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.8 X3 G6 d* T7 T3 Q5 f
% V. Z* x9 {7 Y  s9 W4 \
实用篇:4 k0 c% g7 c5 S( u7 {6 |
1 英文菜名:
( |. |: A, o. X0 d, G7 f2 t2 ]: A) D: e$ B冷菜COLD DISHES- `% V1 t+ O9 Y8 r" R
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg, B) F3 ]5 q% F9 E0 E2 Q4 C2 Q
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce0 Y% I& V  u6 T9 [9 V. j8 ~: r
白切鸡          Plain Boiled Chicken
! U; q+ K2 u- C8 n5 @夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce8 U' c3 ?" P3 j3 A
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice/ Q" d  m, j" S. b6 B' r5 D/ b
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce2 [3 a3 S6 h& P' B6 I
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
' b8 S, e) E% Y* |8 b, e  }1 b7 j老醋泡花生  Peanuts in Vinegar% H  [; A% e* C0 [
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean9 s2 A" x$ F/ C* W) l: y
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce$ Z# a9 V5 h6 O* u5 T. _8 j0 K7 L. ]

" @  }; N) q) m! B热菜HOT DISHES& _5 b. R2 b% L) t# M
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli5 |" y4 z9 K. L7 K4 d  u
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd7 d' y- v- ~8 s
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
' o, m2 S6 T! D; M( x番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
7 O7 d: C, X$ X3 b5 E宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
+ V: X0 p) ?" z7 E回锅肉   Double Fried Pork. Y$ T6 m. K, T+ ^
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
5 L# e9 n; V6 G+ c火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
* }5 u/ x. ]: L9 {木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus4 W4 S" D( a! w8 U2 {! @" f2 v
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce$ t! U# e9 M; x. `+ r: K4 u7 P0 f
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
( u2 Q& Y: J% O9 |% Y尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
  o' }! C5 b- D4 x  G9 r- P水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
! u0 E; M0 @5 ^: F- |+ L4 ^啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
0 Q4 i4 r/ p5 _. }0 O* P6 v海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
* m1 T! s0 y/ T! \( i; Q& ^3 s酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
" i6 Y$ {2 X) _# t$ J0 R- H, o鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu! i, U6 O% h2 A. L, s% {
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
/ e' c- E3 B5 o* b1 C) r香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
2 y7 Z5 W8 i+ {6 M7 j% \3 i7 k蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce; b- }. T) T' r/ S7 l3 W9 C
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham% M3 m4 y. k1 F; V6 A0 d
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup9 v; M& P5 ]; C; W4 t! d/ ^
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
9 e2 k" M, W- j* Q上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup; x! e' `; \/ {# P  Y
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
  m0 X; F/ C3 W/ B2 f5 k" M素什锦   Mixed Vegetable6 z* @# T# R( o8 r  E: u
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd! {2 e" P" B) g, t# J$ ^; T7 G
家常豆腐 Home Style Fried Tofu8 @8 O' [! u0 j0 F/ ]

6 }, j! u6 |9 R& g* ]汤羹SOUP% e3 Z; p; J# D
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
. k2 I% o' [& h2 q# D' X2 j( z) k海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup. W$ s2 {$ Y/ @' `
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup7 Y  Y5 J. w1 ~' o9 s7 h
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup$ a0 v0 h% a: u
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
" L) w, c$ p6 A- }1 r/ A酒水Drinks3 u3 Q( I7 V: N  m
苹果汁Apple Juice6 m+ u3 |+ K( A' }& ~3 M
橙汁Orange Juice
0 W; u+ x, r& c; k7 u0 g可口可乐Coca Cola
# t, X6 ?/ K9 \& ~! o% e( c/ y4 z白酒Distilled Spirit$ P) Z8 |0 o- X$ w* D/ f7 n! {
葡萄酒Wine
( K/ b& {* c3 K$ j- U/ s+ R黄酒Yellow Wine2 O. v+ d& F9 r1 X
啤酒Beer
: E6 t" r, r9 a1 v$ Y: Z8 N
& v) ~) X+ R+ D% V! w# J( {主食、点心Staple Food & Local snacks
$ r( f; k- n2 r: y$ S+ H7 z米饭Steamed Rice
( f5 ~  Z1 k9 A. P5 T/ v1 C1 [& |菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
4 ~, Z* ]+ k- B; X. x奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg8 [# h( r& R/ E1 i7 l  G0 J8 [
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine) n/ D7 q; ]; Z' t( E
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling  ~9 l& M* n# c* e
葱油饼Scallion Pancake; i/ R3 z; N* e% g3 Y! M
( x: ~! _/ c' ^
2饮食禁忌
  g4 l# M  `; e' i0 s. f3 t3 f咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
, [  j5 `: n( ^' A' ?1 e& \腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. " g8 f3 e6 d4 ^2 Q
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
  U/ Z7 o+ Z. y* P皮肤痒忌食酸果,辣椒.8 k' \0 G1 l( C4 k
失眠症忌食酒.
1 N$ V/ X% W. k4 t头痛忌食酒,大葱.# @- I6 A* c, f2 d+ v) T4 E6 {
鼻塞病忌食油腻,糖果.! i# j' u; a4 R6 Q8 S9 J6 q9 }
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
: E! ~, L7 G& y  o. \2 s! h# O眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.) P/ J3 N) z* X! e
黄疸病忌食糯米,白酒.9 }% u- l7 O. n# I3 z
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.8 E  f8 w2 I' S  V0 |
牙痛忌食糖,酱油.% W$ ~2 N" L0 `, m  ?( W. c9 z$ Q
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
* t1 {7 J' G, |* o& @8 u痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 9 u" V, ]" V# H( ~) t
腰痛忌食葱.
. {2 k- k* g: ]浮肿忌食糯米,各种酒.4 p5 R6 ?2 d' k/ I
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.9 G  u8 r5 O5 l6 f
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
+ a0 u, ?7 W4 M* o6 P泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.! k: @8 q2 J# i; l% o4 ^* S
耳烂忌食鱼,虾.
5 x0 t' u( {0 O8 m. K
3 z' T/ H9 Z7 Z娱乐篇
4 B/ W3 G# T2 s+ u《母子相会》黄豆拌豆芽!
+ a. F" q+ d7 N$ K* J《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
2 `0 Y3 u/ Z- Z+ }2 o《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!: c1 p0 f! H# j% t. c; r! X5 H1 e: p' S/ v
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
: k3 z, {: r9 [! V* P$ x《波黑战争》菠菜炒黑木耳! ) i4 E6 i/ x, {5 P+ y, o6 h- r
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖/ \5 L8 y' Y+ I9 z$ ^5 H2 }, Y
《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
; z: j# I' ?/ ]: @" h: W8 h《绝代双骄》青辣椒+红辣椒: F2 m" \! k$ y* {0 ^! Z
《红灯区》辣子鸡丁
2 r# G6 M6 r  h9 a# n《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
" ~5 `: a; U9 {) u6 j- C; [2 U- k3 K《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
3 |& F7 k% ]  y& O3 q0 ^《黑熊耍棍》木耳炒豆芽$ y) ?8 ~, i4 l3 X' f7 X8 {

) T. m7 K8 |0 X3 V, y- z& |) d7 @, S! x& `* R
餐饮文化篇* v8 t& N( K4 O  g- K0 J! O
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)% U+ g* A3 V. J) g7 B/ K) X
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。! N3 Q: W3 v, m; w6 }

2 N8 \6 U' f% {% K6 a法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 ( l. i" T2 u/ m! H5 F
( \' h# ?  x# E; [- a
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
* x, ^% C6 J0 K* K* P! i9 J0 ]1 |
2 i- z' n- _  m8 R0 g法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
; i; A- j2 q3 v: ~+ H2 x1 l1 s
3 _& f. l" M8 r+ p法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 # h; d% Y/ t3 d+ V1 M/ f, Z

& I+ E  H& U% C  ^! N  [5 P* w法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
$ ~6 D4 V# n: u! _2 ?% c- U 6 J4 O* t9 x0 h
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:$ t1 L1 z, S, [- s) g
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
: }% F0 ?) s: C, s# Q6 B) E2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 8 f( p2 f, b5 j2 W6 M
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
7 o& F$ q2 A+ ?7 c  w" }/ k
0 X. {; S( M" H! K  J7 eThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。. L0 h0 ?9 ~: e- Z/ W8 P
+ y- }/ a* Z: e' V# y
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。3 k( P2 d; Z' w" U8 J' W

9 c" ]+ D# u- O% w* m0 |1 G德国风味-结实、纯正的方式
0 H& Y9 ?# ?/ J2 L最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
' }$ T0 ]8 @# {+ `
+ f0 [9 Y$ L' i- u2 _$ }日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
. C7 y. R, a0 X- J
; `! _/ h% n* J$ |3 Q& V- h8 h4 O由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 $ N: I! o7 K( `) [" b' s! L1 V' J
4 [. p( |% g+ N! H
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
3 ~6 O; ~1 t; N9 ]  X# w/ }" {2 i& r+ j4 R- i% j
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
" U5 ^' _0 F7 P3 Y9 _* L
% A5 x7 d! y1 s- U  u5 Q& s& r0 D这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
6 Q7 E' w8 P$ b; w9 V
+ z$ Y( m* Q' k3 U爱民屯各国风味餐馆一览:
6 u0 x4 s: {( Z. _; m2 xAfrican
) z) s: w6 O6 aMebrat Cafe 3 G. H" u3 F4 y4 i7 i
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central . R. V' B) r5 o# G) a0 B$ ?+ D: W' L# m
. s9 S8 q5 ~- ~4 T4 t; V, l
Caribbean  G% _( V7 M( L- ^7 o' s
Caribbean Menu
3 {6 O1 n, q  Q! r4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean. J: J5 A& j" R& m) w8 U
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe 0 @' C+ K' Q! W! {% P$ o5 ]' h0 V
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    ( r) R/ p: J: O5 S# b! W/ c8 a9 r' m: C
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
" W1 Q5 }- w8 w7 T" o4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine 7 F3 [$ a% y* }9 w
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat 6 G& a' Z# v. Q3 ]( h8 I
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
1 h7 U0 O& B0 j# X  D3 y7 {11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods 6 a6 b1 E: {5 b. [, U
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods " S# ]( ]9 x. g0 @" S0 ~2 N* s3 T
) w; ~; D, U) Y9 J
French
7 l, h9 q% F% e" |# o0 yThe Creperie
& x) Y; N' L8 D10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
. m# ?8 v7 L+ a, p- _9 I7 y5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
4 n- f$ {  t+ W+ w9 w& E6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
% T8 K6 i; t( _+ @; u; b4 S# |( n* _10643 123 St. Edmonton Central Capitals
9 d  ]& C3 N7 C$ `1 J2 t10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
, {: S: s& s9 p: F0 e+ N11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill' L! M3 i0 x/ q6 y* |, C) e1 B
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant9 L: \1 n9 c  U" g
10706 142 St. Edmonton North West Normand's 5 b6 |# U) H/ Z8 O' b7 p
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir 8 L8 y0 H* e( u1 d
10046 101A Ave. Edmonton Central* E( y: X; t+ U8 ~

" x* f" w* y+ r5 S' AGerman
& B# @. z- X8 l; P  v, YGasthaus Zur Muhle
. g7 a) {$ Q% n8109 101 St. Edmonton South East - u0 k+ J' W& A" o, T! ?3 X+ j
The Mill Restaurant , }) l0 h6 ]/ C+ ~( J
8109 101 St. Edmonton South East 4 c9 f! U1 @7 d: W2 |. \
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Latin American
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10152A 82 Ave. Edmonton South East& L/ O/ m$ z" l0 Q# W; z7 j1 Z
Gypsy Cafe
9 m" ~, Y1 x7 ^# S0 j11162 82 Ave. Edmonton South West- [: O/ F0 U5 r2 y& V/ H
. }7 z7 \( x! X! H, n1 W& M
Pakistan
6 _, |" n! ]! Z$ j( {: mShan-E Punjab Sweets & Restaurant+ G$ d# g5 F) ?: b7 S, f; b
9393 34 Ave. Edmonton South East , H1 M0 E$ Y7 u0 ^2 j, p3 e  j

1 V# W2 Z2 L5 G6 i; LMalaysian4 C  Q4 s  d( N! E* d9 f
Matahari
1 v( [) t0 z$ u2 F8 ]7 V2 \! y' ]10108B 124 St. Edmonton Central
% E. G) D7 F% J# z/ g% N* ]Thai Valley Grill
( o8 h# B; K. I5 E$ {6 T; l9403 98 Ave. Edmonton South East3 n7 W4 U7 a& F6 I, G6 {- Z
Malaysia Kitchen % S- N! B8 p$ L4 C: ]/ i* ]8 ^
9715 118 Ave. Edmonton North West6 }$ w% y% I3 ~6 @, @9 [+ Y* d4 }, }
Tropika Malaysian Cuisine
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9940 106 St. Edmonton Central
* \1 H( n% H  QTropika Malaysian Cuisine  Z4 q4 u2 r- j! n  L, ?  m7 t
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West ( x" i8 X# A( I- Y. U4 F4 Z# f3 C

9 M) g# \9 B+ i& z5 ]2 n1 L3 R* TMexico
1 c" ?. ?5 l4 K+ w/ Q5 w. v& n. hAmigo's Cantina & Margarita Bar, g1 ~( r3 a/ z
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
/ ?5 o6 w+ y1 w; |/ O% UJulio's Barrio Mexican Restaurant
% {2 C! W( O  z. b0 m0 m10450 82 Ave. Edmonton South West
- y  K7 l6 _7 t/ L
! y: m& X1 C; y/ S* \, z1 WJulio's Barrio Mexican Restaurant8 K* `& `0 Y% A3 h6 D6 @$ d
17021 100 Ave. Edmonton North West
* u" L6 L1 w9 p11302 107 Ave. Edmonton Central
" j- d  o  d# ZJulio's Barrio Mexican Restaurant# u/ ?, [/ @' l+ Q
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
7 K+ Y3 }, C8 J) ]El Toro Mexican & Mediterranean Grill
, x% ?. Y+ U. k1 g10425 100 Ave. Edmonton Central / [6 a+ z1 H0 T5 Q

) |- A9 e# _+ Z7 pLebanese
- s' A8 {7 y) y" v6 R5 zParkallen Restaurant ( q2 F3 X$ v. M- L2 O3 O" J
7018 109 St. Edmonton South West6 K! F- B7 I2 t( p4 l- O
La Shish
3 g  T; ?* J. n/ K- ~10106 118 St. Edmonton Central
4 A1 Y' |$ d; pCo Co Di Restaurant 9 L% i5 O& K+ w; E- y
10160 100A St. Edmonton Central
# P; _* Z* L+ f8 w! j
1 @5 ~7 ~& q% @3 HPortuguese
; @1 [. R5 A) p& }JSpago Restaurant
7 |. j' t- F; o0 O) p12433 97 St. Edmonton North East
) J0 X8 u& G  a$ W% M* rCafe Cubita
# t" K: T) G! z- d) ?& V3 I$ S11732 95 St. Edmonton North East   K, F& u0 B" j, R

+ L: f6 I$ E. ZSpanish
! V, Q6 _) o1 w3 e; B! o5 L, OLa Tapa Dining & Pub
5 C; N6 H' y' L' X1 |3 V8 U10523 99 Ave. Edmonton Central
" f+ {6 V) P$ k" `& hEl Rancho Spanish Restaurant+ T) G/ ~, r5 I+ t( S" w; ~
11810 87 St. Edmonton North East
3 Y. A$ B3 ^, t) `Gypsy Café
& m% q* v' L$ o* a8 z11162 82 Ave. Edmonton South West$ [! x  v+ d% }7 L! c; G) V9 w
( b# W- ?8 j+ i/ F) @: {3 ~8 |
Ukrainian
( x) A5 e9 D' V+ \$ xEUncle Ed's Restaurant
$ V! T  S% l+ V/ C7 X6 S11401 50 St. Edmonton North East - Q: n8 T3 E7 W4 Y0 T
Shumka Ukrainian Foods
. a, w% [: C+ W" s% P& m16520 95 St. Edmonton North East c
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 ! G) q$ Q% J3 |/ g; |; I, P

; f: s$ ?: [) |5 B8 y% S
$ o6 A; B  W. W' u. [& m7 V# P, z天豕爱美丽写的:
3 m9 i+ ~' H9 d. |
! j% N5 X6 z8 D( g' k1 F吃,并快乐着
6 o3 ~! \% O# i/ y" w0 A0 C" K* R3 n7 P5 C4 t, M
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

/ m$ \( M: E, S
  |5 Y/ R3 ~  U' W+ ~& ]  u( o8 O7 j+ [/ t, f4 [1 [8 D' k

& |/ O& y" x: _0 i这个贺词,我喜欢.
大型搬家
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
" |0 A6 e, g' M4 Z$ \3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
' u# N- {, [0 }5 N1 s  `2 P, P  k
3 b+ _- X% H  O# [) J0 f
猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
+ }. Z! ]  b; u( @, T# r
" F$ |( b! |$ W4 z( I2 \7 n9 C你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 % l  `; L, i! O, E
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:/ ]7 U% |1 M* c3 k8 k* g

# F: d2 U7 ~+ L; _6 y- m% L埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

8 f- m8 Y. t; [1 q
4 b) o& I9 j* f4 y& \" q! G
1 F3 F2 t; @) [6 u; p: y5 W( a. W# W! W: U, ^
, i0 p: R" p* e
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
1 ]1 F" J6 J7 G( @7 _
3 i3 f5 q  k& L1 E, Nhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
% j$ d2 q/ x* m& C1 Q: Z0 ^, e0 h
$ ?) a3 Y  n: U1 h4 x4 P两周年  热烈祝贺!!$ O. ~) w' Z: G" I  \# X

! O1 E% j  d% J* R; W三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
  \- y9 Q3 E- L( d: _0 x9 _3 H0 L  [" j5 @
3 `" L) Z; X6 z+ b( {& i4 s4 e- I

% G( \3 s; i2 m7 j/ N( c
* _3 f1 Q' `, G3 P这个贺词,我喜欢.
! L+ I! I, m+ R; j, m9 X
3 }7 ?, Z# B0 {+ l
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 " C3 j& f' E$ D8 m" U
+ F% T4 `3 J! ^0 e# T
' B+ n0 l$ A) j1 ~: [* q
还是三无产品好

/ @: X& m: C( m4 g( w# T, S( I4 {

/ S4 J) b! P& `# e赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!9 x* O# l- U8 ^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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