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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:8 ]! {' S1 C" [6 Y7 C2 m% f

: J) ]4 w0 }9 l0 K( K( k埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。8 |$ h8 z. ^. j' q4 j7 i' l/ k0 w
5 q1 R. T" k/ z" N5 V  m
吴新建
: T8 ?$ i! j/ H* \, T+ o( t$ l
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
: `! M3 S- g$ D4 K- l/ k( M作者:云山水月1 Q+ U6 H: `9 ^' Q
+ y6 a  }0 @( X+ Q  i
建网三年。
# B( Q) q  P6 U泱泱共、0 s) x( ?; M. R
三万网友同坛。
% V/ m2 y, |6 ~  a  ]* t旧朋新契,
9 c6 J& x9 s$ F9 ~齐建网络家园。
" M0 m1 D. H1 \6 a+ q' H* u9 ~; B解惑答疑消顾虑,
* R7 W) L4 U. V# f& m抒情灌水乐翩跹。+ i- _5 {& u3 M5 c( e
任流连。
: W, J& `- x! L7 |0 P爱城岁月,* [, T, r4 k2 |2 B
无限娇妍。4 C- r1 P0 y; n) o
$ W3 X8 S1 V# B8 R7 b9 f- @6 O
移民酸甜苦辣,
" h$ i" ~$ z- s3 k# k! }0 e顾江东往事,
0 p* B+ u) a; e" y总作云烟。
1 l8 |; l2 o4 i* g! F伟业雄图,
- I$ k. X+ s$ p2 c虹舞北域桃源。6 o) r- i0 k9 z! Q1 X/ I
华人携手努力,
+ I. |" c+ b- w/ v& h弄潮立、5 S: m  p* |" f' f) C# J
风旗在眼前。
3 j: R8 y) i! T/ Z' n5 j归来酒,1 y# i- ?3 b; i- I& z# N# f
漫指沧桑路,4 F3 b6 N1 ?7 `+ i  Q' a
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年7 y6 i) j! w- c
作者:云山水月" d% j  u0 x5 K9 d) S1 e' A
移民数载风兼雨,
4 _! s' |+ E+ e建网三年苦亦甘。
1 Z/ Z. D% Y# v2 X! E砌瓦添砖成大厦,( s# h. f  }5 i) D8 u$ l" o
华人兴会若家园。' `) [2 h- r: E6 a: u% r  D
答疑解惑消忧虑,
8 i6 e8 d. e3 c7 i叙旧抒情唱散闲。
# k! j5 c& L9 E3 N展望晨曦红透处,
& d# f6 T" ]) Q$ l' s烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
1 K3 V" j  [7 j( x& i. G我的贺词怎么不给发表一下
, u* }! e9 U0 ]8 Y1 _7 ^4 d

  {& o9 x" I) v/ Q2 c天豕爱美丽写的:
6 z2 L- o$ l3 B0 w9 x0 X. z
  Y; m9 A5 N: h2 Y吃,并快乐着
, u- V0 d: N/ `9 h* X$ d
8 m' b" N7 s; M- U食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
( ?. w, C( m9 h7 W& j  |
; s8 v2 V4 [" Q" R! d& k4 A+ _( Q人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
2 q: p8 s% b* u: r- ~1 ~$ l3 L. a+ m/ f' Q% [
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。( P* U* }" P1 Z: \/ A+ u

2 K9 l4 S4 b- B* T6 u) F西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”# w( m) {/ e+ j$ |; H! N4 L
- C. x, V. x. j' p! O: l8 k) T
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
* v9 {8 z" D$ l) |( y3 v2 s. c* u! \$ I+ Q
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
4 g9 t) w4 U3 ~
4 c8 O( X1 N7 D8 O+ h# a祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.: N' L8 A3 ]0 J, S( P; ^
7 L% t. r2 d% {$ p( t6 ^
实用篇:3 E/ k1 ^$ g% _) Q
1 英文菜名:
: R' Q7 W/ X' t" P, v" G# L( f冷菜COLD DISHES! h. X- Q5 ^) S. S" g+ }( r, R- w
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
3 g; A4 h/ v/ P. w& w3 i2 T凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce, }7 P% L0 J) B& p8 ]$ l7 h6 ]+ D
白切鸡          Plain Boiled Chicken
3 B' j5 D: j! j0 q1 T" {) M! x4 P夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce. h6 @- }1 o; T3 W
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
6 o' g& i* y9 h) |% K  R( L8 B卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce6 O. ]6 \2 J' \. N; k
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce& }9 s& }) I% C/ q% U
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
: Y, x+ ^4 w6 T2 `! X萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean  I3 U% A0 n2 F) m/ w
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce& J9 g) l" W% {& l2 ~' y
8 @: Y* \% R  e$ p
热菜HOT DISHES
1 ]6 R9 P9 @/ |辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
6 Q. a& j( w8 I/ D' r香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd3 {( n+ ?3 I  K9 j6 }
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
, F9 @$ B* m" b7 v6 c  D' P2 |番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes0 @6 n, {5 `4 }- `" `  H
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli) \  M  d% W2 d6 y' `( p
回锅肉   Double Fried Pork! k) B: x# w0 ?6 n- `( n: E
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
. O- n  g8 _( _7 B" P* O/ v. p- ?火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney+ w; v' [4 y8 j) e7 p  S) }- U
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus$ b" b# `* ~1 ~; Q( J
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
. M' i, b) x$ C; W- C糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork- q% a& V* I0 i3 l) m% ]
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
, y8 h5 w$ R! V. k8 p9 `& v0 n水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil4 w4 e- E- b7 j8 ^8 I9 [% |# b
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
  O2 y/ R0 {' s  t( I: S海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood3 C5 c% C5 R& {* m$ ~' ?
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles1 T2 a) C9 U, A
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu- f5 }& Y& h9 u6 m
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable( n& M7 I5 `. ^* u& I
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
# J2 q) @, ]# J1 x& ^蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce  Q0 D, d# b1 c& @( `, _
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham  ]/ i3 A6 ~7 c, z" R# t
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup9 n8 B: @2 Y$ s& D4 y
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic7 H! ^9 E; u/ Z3 `% E' {
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup( |- c! W2 r9 {& e- W. g
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery' ~! N/ k) c  H
素什锦   Mixed Vegetable
% S# K6 I; k6 ~4 R0 I3 v+ h6 q! K芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd  e( d2 x0 o/ R$ b% m! I
家常豆腐 Home Style Fried Tofu9 M. Z; \( s' Y- |: F* i
  [$ s1 ^0 ^" Q/ e
汤羹SOUP
. R. L  v9 J8 Z2 a番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
! a6 `& `3 {6 g2 W海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup5 E# A8 P7 z* h: p" k  F4 Q4 c4 k
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
- Y" d4 I& r+ D$ `6 C芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
3 n4 \/ J: l  U- ?2 \西湖牛肉羹West Lake Beef soup$ t+ `/ E+ a  \% ~& y1 I
酒水Drinks
7 o+ p( X9 D- E苹果汁Apple Juice
! A8 O9 W* v, u1 t6 ^1 l橙汁Orange Juice
; V( Z, @  _+ Y! m9 n  c可口可乐Coca Cola# Z$ Z0 U/ U. t0 \, m( z4 s9 v1 X
白酒Distilled Spirit
$ U9 z+ R5 H( s) L葡萄酒Wine
, J$ @$ v4 j% H* d+ X黄酒Yellow Wine
! _7 [" x& }) e' M$ I6 c, P啤酒Beer
5 V* p9 a# U* i: ?/ N3 {! n
% e8 K/ [- n" _+ V主食、点心Staple Food & Local snacks
6 j  g8 h4 q6 C" l/ |$ ?8 ~. q& J; U+ j0 r米饭Steamed Rice: E2 {  `4 C) _( V( H6 N
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
5 h* F. [1 f/ j8 h奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg" n5 E1 a! M# F# c1 v+ {* ~
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine- Q  X8 S5 l# O! s( t
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling# U, I, ?- p. H& L) v: L
葱油饼Scallion Pancake
. ]" n; z6 B1 E- `7 i1 u) b# P: l0 e
2饮食禁忌
$ H# i) m3 }0 R* j8 U2 a  P; W. M咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
" a# n7 D0 N- }" V+ x1 x& r腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
( o% X, _7 D6 B# X哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
- G/ ^+ K5 M( w1 j8 O& s皮肤痒忌食酸果,辣椒.
/ d4 N7 A7 C) c* H失眠症忌食酒.
, o" v2 C; l/ N头痛忌食酒,大葱." P' Q# ?  |4 i, d" u
鼻塞病忌食油腻,糖果.
  \$ U7 E, }& P肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.) i! T2 S' |/ u* n5 j9 w) ?
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.8 D3 c  x  O3 g: _+ C3 B
黄疸病忌食糯米,白酒.- A9 K( F, U. g) y8 F1 b& ?& R) L
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.! Z( w" h# R- B* C) l$ O! [5 d1 ~3 k
牙痛忌食糖,酱油.4 ~& {/ R3 V- W2 ]/ P6 ^
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
4 T  k7 Y* Z; V+ e/ k9 \痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
# ?/ _1 i) B) V$ [* y& k4 K# f腰痛忌食葱.
, P8 C2 }0 p$ e! L* e浮肿忌食糯米,各种酒.
( k* D0 U+ [7 V) t( {盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.$ c/ A8 [2 \9 q! P! W
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
; Y, \& O5 }7 `* `+ h! H' V. `泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.& F  _3 v: s( E+ }
耳烂忌食鱼,虾.
9 d* |; J9 H! M
: l: X/ c. c* Q% ?7 W娱乐篇
& j8 S% s# L+ L$ B/ p' m《母子相会》黄豆拌豆芽!* `6 q# G$ Z7 m
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!2 E' m0 l' D, \- N
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!7 V' }  n( ]2 p$ G
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
8 L, b& c: h- p4 Z《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 1 m1 m6 u% q6 {  c' o/ Q
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
6 ]4 ?& Z! N( [2 O& k《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
. ]; {- ]# ~+ P$ w: x《绝代双骄》青辣椒+红辣椒1 z) |3 i5 x- ^% A# L
《红灯区》辣子鸡丁
0 l# \, E4 o, S$ Q2 m; d《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
8 {0 b( N5 L: `. d" y《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
+ r* G5 N" D1 n8 n+ y% T《黑熊耍棍》木耳炒豆芽  @8 ?9 Z5 h; A

9 y9 S/ o( C/ f+ e1 X' K8 j+ @- U7 Y' r2 e6 n+ w2 p1 J% e0 o. d/ ^
餐饮文化篇
- G) J  X2 ?/ l! W0 {5 O( d& }& U法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)) p7 ~! d7 h- Q8 x; b- ?
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
3 c9 S* _2 ~" m* ]* ?
4 |' w, u+ x* m0 q法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 1 J' Z! z9 m/ d7 U% R: m! L5 L

% O: b+ I2 e" i! c" o法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
3 H1 a4 W, J+ B3 n1 u' U! x
# I) [$ n: z4 j* n. g) a3 f: J; j法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。' E6 B3 k, \1 U6 v3 r% O2 @

: j- G+ W" B; u5 v3 L, D法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 9 R9 s3 H" t4 J) I8 Y$ k

' Z# W% B# z5 z# Z/ h7 x+ [( h- N法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
: r# U! }6 ~5 W5 }6 X 
# f- R  S, a  G5 F, ~7 h爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
0 h3 `9 x4 h+ ?# }- t0 I2 K6 s1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 56936 [/ t, p! W' ^
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
1 r/ L; d' f) C4 J5 |: z% g" s) m3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
: U, K+ j3 t) L7 J3 }' J
5 |4 |! g" l" a3 _1 nThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
; X5 p( y* o% w/ l# `2 ?5 \$ }( t# s! o: o/ K. g+ W
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。7 T( h8 \7 O; q2 ^9 M
4 j" ]1 _: d0 [& W
德国风味-结实、纯正的方式$ H: c; O2 v" [/ q; L2 A
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
. ?2 J; }) Z3 v' N6 c5 q
! w' ?+ `/ G7 O9 G0 ]日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… . F) b7 g+ {, T
- M3 N! b+ a" o6 V
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
# L. F; W* Y. |3 D' q* O0 r& ^& K3 F3 `: ?% V# s4 ~
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
3 k3 I* {5 n& d6 s) d+ }
2 d+ G# |/ @# v1 [* d那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
3 L6 s" \1 ?# P& E2 N2 Z; L5 @2 n0 h9 y& e" _) r
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
& ?; h6 M/ O4 H" f  \+ o' @' s9 u8 v
, g2 [$ i+ L, T& Q爱民屯各国风味餐馆一览:1 p3 D, L4 Q* i$ n4 Z3 q
African9 W( V( W& y# Z  v2 G, A+ W
Mebrat Cafe ) N% v  I1 f6 A
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central 1 P/ j# P+ i+ n3 l. A4 Z
4 B, |3 s4 r# p. f
Caribbean
! \# \3 J# n/ HCaribbean Menu
* n% j" E* ?! c! f7 a$ C4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
* a6 e. p5 D" ^2 t5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
, G- J6 M! o& T6 _4 j) c10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    . L, W7 Q; [! J4 z* j
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz & v* _& ^% L" t
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine 1 O( a, n9 P+ N0 m
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
  R& \! g7 e% A# ^10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill# V) n1 x% c: }# U, N- i
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods ( K/ Q1 Q' X- [6 M8 Z( v3 Z
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
! J8 O( i8 h: M& z3 {/ c/ u. W# m- q* d. {8 _0 J' `( N; I: I% L! b4 k
French9 r) @: x4 W) M/ f5 t
The Creperie
0 d+ A( l6 p' n2 t; v3 d' ?10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 3 l: r; K1 V, a; E* X& j: d4 c
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme * D8 W6 l, @' S  Y' C, K  v
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
  |/ n4 w: _, |! u5 Z* \: _10643 123 St. Edmonton Central Capitals 6 u7 j* K8 s% E3 {# k" d
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
8 u; Y- a! i+ v$ ^+ I* S" X4 `- \; ~11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
1 N  v- t( P# u* m% X1 Z9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant( N9 Q+ f+ E0 \) t. @
10706 142 St. Edmonton North West Normand's 6 }% T' D3 f4 {
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
2 H% x) t" e. v- Z7 `) N10046 101A Ave. Edmonton Central: q* G6 P% m8 e5 l' \3 N) s. ~: o

' v. K' P" A$ X( m0 c1 R6 [German
% q% C6 [  \2 \: pGasthaus Zur Muhle
4 z; r" ~6 k9 I+ I) m5 O3 d; c8109 101 St. Edmonton South East
/ ]  P$ D8 _3 G, _: TThe Mill Restaurant 7 X( _# D: @1 B2 r. [! _
8109 101 St. Edmonton South East
) X- |# u: i* [* b1 }' S6 t  D( S
$ M* U8 o$ l, j) k. GLatin American
" h5 v' D. u* CChurros King8 H( s5 b) E* f8 ^! G; S2 |
10152A 82 Ave. Edmonton South East
$ z' B) y8 c* @% M/ w* C: x' x! d( XGypsy Cafe . O" s" _  x& Z' e
11162 82 Ave. Edmonton South West( Y  Y+ |7 h& O- N7 m) S/ u$ Z+ [3 \, Q

0 c, J# l9 N2 jPakistan+ h: I: Z3 _- k% Z
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant' j2 }& y! A0 e% @
9393 34 Ave. Edmonton South East " j5 Z: z7 [7 g

+ l* X! A. F2 Z: z* k! g1 sMalaysian( f$ k) l4 x- x6 q: H
Matahari
7 R8 l1 n7 ~2 ~  S10108B 124 St. Edmonton Central
" L2 e8 T# Q' W, m$ m" z# `+ A& N. wThai Valley Grill ( m' y+ e4 L* g; X
9403 98 Ave. Edmonton South East3 s- G2 O- V* }3 A
Malaysia Kitchen
  R2 h+ u% K( K9715 118 Ave. Edmonton North West
* t- U# s' k% D, N8 O# \+ D- K/ |  pTropika Malaysian Cuisine
3 C8 e. d5 V7 S6004 104 St. Edmonton South West
7 u6 w  e% l: P8 b5 T9940 106 St. Edmonton Central0 j) {8 A8 X2 L- B) [! X: P6 x
Tropika Malaysian Cuisine# E! p# X: w! ]8 i
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
5 A4 ~: b. p* x  I6 Z" j, ]' y4 e* F  f3 W2 Z. x' Y( x; T* H2 s1 J
Mexico
4 p- ^; t/ q: v/ o1 G: i5 {Amigo's Cantina & Margarita Bar
: f# X$ J1 a( \$ x8 `6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
# [4 P: g9 m( gJulio's Barrio Mexican Restaurant
# C; z4 p6 j1 b$ ?10450 82 Ave. Edmonton South West
; g. [( S. S- B& Z' w8 P8 W: {+ b/ W/ W
Julio's Barrio Mexican Restaurant
. i, X$ q' x' D9 _( l" X3 z, H17021 100 Ave. Edmonton North West/ {( U5 U4 O/ E* \
11302 107 Ave. Edmonton Central
# n6 Q9 T; k$ b0 GJulio's Barrio Mexican Restaurant8 S# F4 E6 ]; Z9 x6 m& }2 C3 [- _
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
! Y/ N; z' O  R/ R/ [% YEl Toro Mexican & Mediterranean Grill
& o  K: h3 l8 Q- R; y3 [3 J3 c' k8 `10425 100 Ave. Edmonton Central
( r- q; e) R8 k2 K" k# ^$ h+ s  i+ K8 a( P% k4 c* {5 E
Lebanese
) n: \2 j5 D0 D  ?7 XParkallen Restaurant
% J+ q  v) E# e5 L! J, v! e+ C7018 109 St. Edmonton South West. V7 Q# j! a: \' E) L# v0 |- x) p
La Shish
, g: a: {5 Z3 h) @10106 118 St. Edmonton Central
8 v4 ?" R2 N+ @% i& gCo Co Di Restaurant : N2 A# r8 @" M  v
10160 100A St. Edmonton Central
# O  j: B; c& w9 r* a5 T- A: Z" I; I; A8 ^
Portuguese  F% H+ `/ B$ a+ {: x
JSpago Restaurant
9 q: q4 s8 ?/ o% P& |. C/ `12433 97 St. Edmonton North East
9 `0 z- x* x3 c- sCafe Cubita
) P% H9 K% t& ]2 C0 ~: t: o11732 95 St. Edmonton North East ( I  ]9 ?( _+ F1 O! l% u+ K

, w) Z  y+ _& dSpanish
; _' _& Q$ F+ j3 ]7 p( Z4 ~+ t" ALa Tapa Dining & Pub& k# Y  u6 l7 S6 H' C
10523 99 Ave. Edmonton Central; U1 d# }# e( t8 A) h
El Rancho Spanish Restaurant
: B" b1 P5 C" E11810 87 St. Edmonton North East
- H  p' e& g1 ~( {6 ^" fGypsy Café. Y3 [) c8 \6 q% e
11162 82 Ave. Edmonton South West
6 @6 w/ c" p% _8 W0 _  W4 s* r. }
Ukrainian" g9 c/ I0 ?& {# M1 T2 p
EUncle Ed's Restaurant   w! w  o" Z+ D* D
11401 50 St. Edmonton North East # |: ~% m9 L$ L/ O9 _
Shumka Ukrainian Foods * u- Y) a7 g. }7 v& Q
16520 95 St. Edmonton North East c
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发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
+ K6 d, v8 w8 Z: s$ t) x: M( j! f. c
: ^0 I" `- X6 J# H: G6 D& J/ I- T$ s
天豕爱美丽写的:
4 P7 L( c3 Q$ P2 o& L
- z: K: F$ D! C% O3 A3 q% i吃,并快乐着
" v- V6 l8 \+ s3 ~* K2 E# p  [+ g1 I& H
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

& j3 p- j  Q4 f+ u! h6 U
/ d8 `# |& p" G5 X! v
, a3 d0 s& b$ {  n
4 I/ P; E3 d6 A! C, P: x/ O! [这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
+ C! `/ u0 u# B8 V3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
* \5 O, r0 k( ~5 s# n) Q0 ?

" X/ }# J/ v6 o+ z猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  - {! Y  P5 y# \4 s1 u/ A
  q) u& y7 z: h
你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
' ]+ f! _/ b0 p# j在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
' I6 Z. I! V) `7 J$ Q$ I8 f& f  B: F: w4 u: M# z; k
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

" a5 Y! o$ P3 _6 f
3 P' ~8 `8 r/ [2 o, t3 S- y
0 P  B+ p4 ^2 A  k8 C, x. ]; W# z( O' ^5 g' M* H0 E5 p; r

% a$ o7 P& r9 f. v# i也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
5 o2 R0 i7 @* y& F$ x. ]  H* g" e, G0 e+ }
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
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发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!, D5 q% F/ ?' L  |
, H/ F& l; J: P# S5 L. Q- h; k
两周年  热烈祝贺!!2 E" U/ P; h7 H2 \
, L- N, H: g0 E, h
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表   B9 d# r! O. ?5 l

( O% X! V" F1 I
$ n, Q+ }! g% M' S4 W; a9 j- d8 o* i

0 c- E* I! h. s4 p8 Q0 `这个贺词,我喜欢.

. R2 e# n% m$ J8 D
) C& H% L# U- j. j" @还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
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发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 * y" }4 O, {* U) y+ F2 q. i
% b# j+ `9 A) l( t$ a" I7 N2 Y

# H0 {* X# }* I5 f还是三无产品好
' b; r7 H% e2 C9 u  g: E# _
- P) ?& x% z, X7 K9 D

. u4 h8 l7 o- n- _赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
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发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
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发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
! L: J2 C; H0 S8 X2 u3 A
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发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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