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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
: C7 Z5 ?3 w5 o, k' N' z  e) S1 n
( S1 N; G5 p' F, ~8 F5 X
9 [9 R, w5 m  g: U照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。% R* @7 L( b1 H  }  Z: x* r' ?
, R& o0 l' D& Y1 R, p# w; P
[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
大型搬家
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 ) G$ ]2 l9 y4 o) u' D0 A! u) Z
where is 照片????

& i& z9 J' U& ~' i4 m看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
7 {+ j4 ^) P5 e7 w* fS P I D E R M A N !!!!
4 I* y/ v  P7 j1 `
您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~8 i# O; b7 L$ ]" Y  M. o0 c) c+ h
" E6 G4 \$ c. S2 `
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
& b9 q& G5 _  H1 R* jJJ,黑色的是哪种材料?
0 r  w+ v  N  m- {总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 + A) y  W+ C: _, h% @# v
看得出来,花了不少功夫。
; U8 `. n3 W( C5 ?) F4 Y/ T/ K! y% v

2 q& _& H, {  R: S" i2 a  L+ ?做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表
: J2 q+ G" R0 P- }# f俺能尝尝吗?

+ P5 P7 O. t: }' B* e& h可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表 6 R& m' K5 {1 y
五彩缤纷,真好看~~1 p! X" L6 r$ R4 l9 y
5 x- c  Z/ M' v6 V' H5 Z3 g; `
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~

. i8 t% _+ r' M. o: `  ?这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
% r3 i# P& Y3 u; D) h

) w* j  r# k- W你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
/ h7 L" a4 l# Y( V0 `% _四边围着的牙签是让蜘蛛结网? ! w* p  v/ @) o5 M1 ^2 |; q, k7 n
JJ,黑色的是哪种材料?+ `0 z' z) [  U5 L5 X) S7 A
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

. ^5 V2 j6 S% N牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上/ H" J5 \$ U2 Q  Y
% f$ s! [7 @7 D# y) R3 ?
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表 ' y( x- w1 Y, I& L: [3 k

! E6 _" v* D/ L8 _7 [7 ?. G你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

# G' Z$ D( c3 I2 X- ]" y
$ m; d- R( C& h" b4 @5 l# m呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。& ~& Z+ s' c" }$ U) R
* ~; \0 O) ~; F7 @3 u; |2 P" i
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。4 `& |+ C4 N, B+ |3 A) T6 F
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
+ g' u( a! b/ f: \% U想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 : J! E$ U+ L- r6 x4 v& B  `* y& i
+ A& X4 m% G" Q" S* E; n
可以,猪弟,有机会我给你做
9 W$ T. _( F3 E8 Y- h( |( Q0 ^

8 W2 s$ v* A9 G吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
: a, W( z. N% X2 }5 @给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合* g' L" p, ?$ u" {' r- p  A

, C# K! U; d0 P' x. Q) ], ?1 u1 z* C& a6 T% u3 Y# w
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。

: j3 o8 l6 `1 Q7 t9 c) O0 o% {/ S/ P
" _; _5 e9 J) ^0 R( z/ f
% E$ X- L( k* \4 K* y+ t 热烈
8 }$ i) t3 F3 _+ I7 |
9 t( J, T7 r- i, n三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
大型搬家
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表 $ [8 o3 W6 {1 ~3 k9 v4 c
当妈可真不简单,学习中

6 R3 _& r2 X* N% U% R/ C, u, ?
也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 ! ~7 V- s+ U  x& g: g
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

9 S& q/ \$ d: \% v8 m5 ?$ t: z特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 / L2 ]' R4 N6 ~# B6 W

) }6 ^  Z) v: X/ K7 ^
4 ]; q8 Z8 d/ z' I# [呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
9 [& @. L% r! _
* q2 N+ u. k) m0 C- Z# l没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
. q1 I% z" q. q5 i0 b. Z
0 P7 T' k9 f3 a: r
以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 ( m$ |; b! b0 c
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
% Q! d4 ^9 a8 U8 j& G- u目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。, X8 f/ m. U$ D: o7 d: A; ?
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。

% G/ s  ~$ ^, d1 e( R% A/ ~西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 : X( `* H& J' _& \

' y% Q  ~# ]# a( P/ [/ d$ Y3 ^
& X' j* @/ O4 f" Q吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

+ p8 a5 O% r# l* u2 K0 p5 g2 ]5 f不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
; T3 z3 f0 K) W+ e& c; v
# m  |- a. ~6 V& ]9 D3 s8 ~) t+ _$ f% Z' ]! Q( G5 B6 y

4 G7 ]( m2 h! L) ~; s4 h2 k 热烈 ! l. ]' ]; A& I2 j' Z. R2 q
; y! g$ G/ b3 m' x
三大妈,你太能干啦!
9 N, Z- F3 {* C: F6 Z& u
谢谢!
- o* J/ k$ V, k6 ]0 H7 s好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 ; ?0 s: J$ ?8 E4 g8 A+ F
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终

8 r7 k; _$ C( q  ^其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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