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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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; r: J; D; @. U' C近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。' [9 B6 s9 d9 @5 g; N4 e0 N, z9 c
+ N$ Z* |6 d f I. s4 [ f1 L传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。# O& H: m2 H8 m q' J8 C$ B2 s. A0 |
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实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。! U r: q3 U" q) t
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。' o- O( e& a: f' @1 r
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
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7 A. h) d9 W6 x不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。3 ^. o9 z6 t2 S0 p0 t2 B
5 D0 s9 G9 S' l: K/ X; ~5 Y8 T( q餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;# I6 V0 n; a5 C- ]1 x
. O; N& {5 I6 L0 R1 J* L餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
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8 {, {* z: ^; G! y+ v1 ^麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。1 d5 G* a9 f: V: ] H5 Q
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只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。
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- n- g9 U+ B3 k- \% N7 D1 N" t如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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