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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两
! U' g* s4 L5 G  A料:红棘20个
1 {. v" S, C& n, B, f' j5 ?; k6 Y+ _    冰糖5两
+ `, @/ c) g/ I0 I* D4 f2 \    莲子(生鲜)半斤
6 G) u/ t# g# l( j" q  U5 y    甘杞1两% P/ y( C5 n; C& ]1 f/ O
【作法】:
$ t9 q' e0 u  M! d6 ]1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
* p+ X5 [$ Z- K" k! |4 [# V2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
7 [( P2 @) v6 k9 m7 @+ }6 t
7 H! U4 o  h3 A! g; j/ |" h1 E' B$ r5 Z) L: z) F5 ~( n
【材料】:香菇15朵
6 S4 K( Y" d5 ]3 v6 ^A料:玉粉
7 ^; T+ ]4 p1 x: G7 E8 N      牙签3 x+ ~# B3 v* Y# F7 J, L2 [
   B料:姜丝/ S$ E0 ~6 P7 a) \; d" x
九层塔: `+ N  w! |) u: l8 k0 `
      砂糖
% N# G) c( K% n9 V4 }) ]    酱油
7 I. D2 x9 R2 |0 [: j4 E" z* t味素
4 g+ l6 S7 U+ W5 r8 T6 N香油
3 T  G' {6 E5 g: |* u% E/ Z1 L【作法】:7 ?. B/ @2 j8 t
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉; T. D5 K  f$ q! C* I, F
 (不可太多)
+ s; K6 s! {7 p+ |第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
* T3 m( p9 ?0 j. I2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性5 e% ]2 W4 k$ B' T, w" U
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。
$ h) Y; Q/ Z  P; `8 d注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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