 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
【材料】： 燕窝半两$ h, U0 s% L$ u* H
Ａ料：红棘２０个9 p: p, @/ r1 o6 E
冰糖５两
. F6 f Q$ O+ R8 P$ k 莲子（生鲜）半斤. Q! b- k) I* y& o/ f
甘杞１两: Z }4 a1 D- o$ n. N
【作法】：5 l# f: s$ i4 O, E
１．将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
- b" W3 Y6 F `3 t& b5 D２．炖锅放适量的水加材料Ａ，用电锅炖１小时即可。
6 q1 k2 u- }9 e+ r: v) P |+ x" J5 b2 _1 y5 _" t4 W& Y$ N
2 D) t1 a' J4 z/ H; R
【材料】：香菇１５朵6 ~1 S' c+ V# E, I
Ａ料：玉粉, j$ {* O6 k9 n3 J
牙签& f0 Y4 L$ n( |! d+ s J- f
Ｂ料：姜丝
3 I3 G- e& W/ X, S1 `8 m九层塔1 x* n$ `! W+ E
砂糖
( y! X% ~) }/ r7 B/ X3 j2 w4 @ 酱油6 _8 c( s! ~$ ?
味素
' I6 a: f. h4 W* b! M香油% a# {, `) m# {9 j
【作法】：% n1 W- J u! ~% z! ?* j) I5 Q
１．香菇泡软去头，水挤乾，用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉5 J6 k* _4 h T
（不可太多）2 s( y3 A- @9 z5 M0 b& F0 `
第一次连牙签炸定形，然后把牙签拿掉再炸第二次备用。$ N7 ~) j }2 w: b* q6 R; m
２．锅热倒入１匙油将材料Ｂ，顺序倒入，加水少许用小火慢慢熬成黏性
j0 C( u8 d0 Y% m" B% {3 X! W。再将作法１的成品倒入锅中拌匀即可。
# F' n$ F& i O3 I8 n注：糖要多一些与酱配合 |
|
狗仔卡
发表于 2004-11-7 10:56
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
