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肉类烘培领涨！今秋加拿大杂货商品将继续涨价!
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随着商品的成本继续攀升，加拿大人预计今年秋季杂货食品价格会进一步攀高。
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; M. g* }$ h. T0 @. S& r/ X$ c( U) X# J一位食品专家表示，自疫情开始以来，杂货价格一直在稳步上涨，而COVID-19和气候变化都是上涨的推动因素。+ \$ x+ n8 f% W
8 T* j7 p7 M B0 d cDalhousie大学食品分配和政策教授Sylvain Charlebois周二告诉CTV：“八个月前，我们发布了加拿大的食品价格报告，我们预计会上涨5%，这几乎就是现在的情况。由于天气原因，也与新冠疫情有关，所以情况变得复杂。”
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# g3 l, a, q; d4 V( u然而，并非所有产品都会涨一样的价格。加拿大人可能会花更多的钱在购买部分产品上。
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! M t; O5 Y0 f0 f“今年，牛肉已经上涨了9%到10%，猪肉上涨了5%。”
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) N5 L% u; u' A8 j- m由于粮食价格上涨，许多其他产品也跟着涨价。 Charlebois说，由于干旱破坏了庄稼，加拿大谷物农民度过了艰难的一年，这意味着牛和猪的食物成本增加了。在农民出售牲畜以抵消饲养牲畜的成本后，这些价格可能会在秋季继续上涨。
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% X& Z% {5 `/ Y* h, F8 u“我们预计秋季库存会减少，价格通常会走高，因此我们预计秋季牛肉价格会更高。”
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除了牛肉和猪肉价格上涨外，加拿大小麦和谷物农民也遭遇艰难的一年，这也将导致面包价格上涨。
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0 U! V# w e$ ?6 G& z1 |Charlebois说：“我们预计面包会变得更贵，这也导致烘培产品总体上肯定都会更贵。多年来，我们第一次预计这一部分将增长5%至6%。”5 S4 E2 G. _) B7 }. L, {* l( _0 Y: N
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不仅如此，饼干等食品也会受到价格上涨的打击，但情况略有不同。
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“收缩性通胀正在卷土重来。”Charlebois 说。
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他说，当购物者在当地杂货店查看价格标签上的金额时，就会注意到这种增长。
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不过，对于加拿大人的钱包来说，也不全是坏消息。一些杂货价格保持不变，有些甚至变得更便宜。* y3 ~. K9 A( T, ^7 c' |. Y
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在整个疫情期间，鸡肉的成本一直保持相对稳定，因此在您最喜欢的食谱中选择鸡肉可能更具成本效益。$ b* M8 |, H: W
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' w* ~1 t* N# ]0 h) K4 F2 @另一方面，农产品价格下降。" L! B" _" u8 U! ^7 A
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4 H: ?8 x/ o1 ^7 M2 A: a“今年水果和蔬菜实际上更便宜，还有一些好消息：与去年相比，意大利面和橙汁也便宜了。”
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https://cacnews.ca/106869.html
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发表于 2021-8-31 11:46
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