 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。1 V* ]% U5 c Y$ ?+ b9 X8 Y0 E& ?& w
2 e: K% `$ _" E c近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。; E3 g" s7 \) i* t7 w
9 {% I$ I# L5 w( ]3 L. q6 O% r" O+ R通勤时间大幅减少导致销量锐减6 Y* \" z: B: Z4 M; \7 }, x5 K
8 g/ @7 S! h2 l- D/ D! w: f+ c& H与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。 R8 Y) m5 J& @$ Z% R3 N; p# u
% U) H. M' A7 g% L! t u不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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{/ b7 s$ t+ W% W7 {+ m. qRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖: C" Y% a- v. S$ [1 q% {
( Z3 i! m: C* y& f啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”" y5 N* P& l: g# C' }3 L
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Drive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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, \3 k0 e$ @+ j$ J/ J4 N, T' F从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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' o8 u7 d: k- U# [/ {2 XTim Hortons和汉堡王销量骤减
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9 a j/ A1 r! W) R6 `! s) D& N由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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6 m* o; H( Z8 X+ t+ r' j/ @8 P少了四分之一。
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2 ?! K- D1 @; K# jJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”0 O8 l: o+ n$ ^2 h' I, H
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。” R r, F* A8 E( J
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺, M& o d$ }$ c; g, d2 ?
3 G/ z1 K' Q* g2 a- y; _- A但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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店铺。/ [ x4 ^% {' S S
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。6 ]1 z2 j f$ R1 a/ s
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