 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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# z- M& F0 h( X* e5 j近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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通勤时间大幅减少导致销量锐减: x2 s( d, q+ l. u' f9 v
$ m3 V5 N- h& X% _; F4 m c% @6 @与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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* s+ w5 r5 ^6 {; g4 y3 o9 A1 h不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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% R3 |: {) T4 {; u9 v. }& I. WRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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/ l2 i; X. l- n+ h7 k啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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Drive-thru销售相对增加
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) g3 _' D' t) \3 x6 y现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了( d9 q) j3 g+ E( Z
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100%。7 n2 t" B+ M3 m/ f+ e% H% H
$ g2 K8 z. Q1 B B- p, l/ ]* p从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。 X( q" Z P3 o, m7 X m& T' ] s7 a
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减. e5 @( O4 z* e; _3 x s0 Z' E: L
8 h4 v7 }3 Y) U: Z$ o由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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4 Q( D8 |* P- [" Q' _6 T少了四分之一。) w3 c% I9 d+ ?3 Z
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”6 y0 O3 h3 X4 C: y. S8 l
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”7 H( @' e& h9 ~ m' q9 s
6 _' N3 ~* M T! X2 R* M% c预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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店铺。0 Q! t3 F$ b6 D( ?9 R
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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" t3 `" v* c! A6 X' g+ O5 i在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。# G5 |7 H& z) E6 T
! f$ h$ Y' h1 t1 W! N0 {4 H9 t不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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