美国中餐馆迎来“倒闭潮”.

rambo

据美国《世界日报》报道，从2月初出现第一例新冠肺炎病例以来，美国波士顿中餐馆生意就一落千丈，在马萨诸塞州防疫措施陆续颁布后，部分中餐

0 A( ^+ j# ]6 d, E) E. W* L9 O馆选择关门，业者形容此次疫情为行业带来的伤害为“灭顶之灾”。
9 X2 t4 L, q% f/ L; ]# p
; A$ y: X- s1 t( S3 ?# B( x在华埠拥有多家餐厅和烘焙店的陈文栋说，到店用餐禁令颁布后，他的餐厅做了一段时间外卖，将库存食材尽量用掉，但生意并不理想；员工自愿上

( I: o8 A3 _/ U& v/ _班，如果害怕感染也不勉强。3月中旬后，他旗下的餐厅都关闭了，四家烘焙店也减少到一家。

( K! w- v' T7 B; ?& I疫情前，华埠日夜热闹，用餐高峰时段停车一位难求，现在白天街上都空无一人。陈文栋说，自己从来未遇到如此情况，经营餐厅这么多年，这是头一
0 N4 z  c3 D3 s, o" b
次被动关店。

5 X, _# F8 m, w/ \6 E6 f. S4 ]目前，他旗下的面包坊开门时间缩短，员工采轮班制，做好个人防护；天气允许就开门通风，每小时都用消毒纸清洁。

# w& H4 c# |; m0 D火锅店业者郑旭晖说，疫情暴发后，他就开始担心生意受影响，预料一旦马萨诸塞州出现确诊病例，就会出现恐慌。从波士顿出现第一起病例起，该店生
) i, {5 h# e. L+ y9 h: v
( B' j+ y! i! l. A7 O意起初下降四成，后来逐渐减少六成。
4 Z: U- B8 P$ B
& I( ?% k& @, T9 W9 S* c6 i2 R$ M此情况维持到州长宣布餐厅禁止到店用餐。由于外卖配套措施没有准备，设施不到位，就算做好防护，员工上下班也有风险。因此他决定储存好食物，
. @8 A/ z% |$ T0 A2 Z  M
) I9 Q7 l4 t+ R: \4 C! V3 h9 Z让员工暂时休息，不再对外营业。

- P/ y7 A, U  k- \+ H郑旭晖预计，未来生活方式可能随疫情发展而改变，餐厅行业可能在两三年内转向以外卖为主。餐厅业或迎来“倒闭潮”，到店用餐为主的餐厅半年到一

年内生意都会冷淡，复工后会更难熬；经营外卖的话，小店易生存，大店较艰难.
$ D+ Y, S. h# N! R9 b6 _* v  h