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鲫鱼苹果汤<原创>
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6 h( h" \6 G* ], U$ ?* F．．．这是真的．．．．．
7 r, B- Q- R8 W& j3 ^ c) Q/ r 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
+ O% t3 q# x* l. x 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！' E& f1 i( s6 ]+ \1 j3 [* S
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？7 j' |3 Q! y1 [% }, J$ s- }' ?% O
鲫鱼两条（一斤左右）；7 r' B4 Q; [# |
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；6 j3 t: X9 U6 I) B- `) d& o
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
& L" Q, H2 F* U$ ?) E) K. ]8 @ 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
& ]! z& r" g7 N; v2 y/ f; c 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。5 B4 S& J% N8 G! b) q# `, p7 l5 E
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
, \- h! x3 s( L) [* U 是否要试下咧？4 L$ B0 i( V% e
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
% ?( [: y. R2 y% w, K 谢谢！' C0 O, ]9 g6 v2 \( x
f# }- e- f, ~7 z+ w! e8 D, A作者：jhkyve
$ D A! M. C- r2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
