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鲫鱼苹果汤<原创> i! P! ^: k+ m5 q
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．．．这是真的．．．．．( y! e8 C- i' \. F3 N0 O5 ]: T
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,- q9 Q, u) w7 i- d
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
5 g4 v! S5 h9 m0 |+ } 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
& ^0 i* N; a" {% b2 i2 ` 鲫鱼两条（一斤左右）；
+ R8 a# \7 B0 o( ] 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；7 ?: [( l. I% p, c; x) R
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
' I3 N4 v- T0 K& h) K8 F6 K6 z 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
! l7 I) ~* g' o 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。; m! k; w3 Q3 u5 v
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！0 _' v- I, f% E! C8 t
是否要试下咧？
! `; v6 q. w6 _$ q/ v2 t% o' D9 v 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ) S9 l$ i5 c- r+ U& y& y! Y' e
谢谢！
4 f$ ^7 p: T' A' N6 S9 S/ I8 U- x5 {
作者：jhkyve( Z* e& C2 Z3 N0 b1 X% x# O, v
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
