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鲫鱼苹果汤<原创>
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8 [: l: d) p- W．．．这是真的．．．．．" @& c8 R2 ^' L
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,$ a3 r4 J9 i" t
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！" r* V, ]" _7 I
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？* A. Y, E3 D/ r1 E* o
鲫鱼两条（一斤左右）；
1 J# u, C% B" | 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；: H5 d, Z/ q6 J
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 6 F, n2 Q! o: t. P3 _
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。 g/ f; N6 k5 ]3 n7 W' \! }
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。9 v+ l, H; D4 T# ~. S' X
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
+ ]2 I E. n+ l" c! A 是否要试下咧？
, q/ |1 {- M* J- v" N 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 2 R+ S0 \' W# Y" f
谢谢！
4 ^3 E2 i G3 V' \8 O7 }4 ~( q+ j$ p
! z; v3 A$ k) ~4 z' _5 @( Z作者：jhkyve
( ?$ q3 ~$ x2 D! Z2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
