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鲫鱼苹果汤<原创>4 z4 r+ n, C2 b; I T1 _' S
1 f6 E0 u/ @: a: B% j% K．．．这是真的．．．．．+ Z. e$ Q% m$ H, \* Z2 r
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,/ Q' Z$ V0 p7 n( j \
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！% Y5 e, a' P5 x. x& M/ T
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？8 V. F" l& X" t8 m. W
鲫鱼两条（一斤左右）；+ j( T3 u. V: E X' k
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；" u" `4 r' d# T1 f# j! u- b
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 & x" q2 [) e8 n" g! n8 ]; J
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
) a* Z2 C" S- p, M% A3 k 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
. _, k$ G0 B4 s9 v 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！: F# {8 h+ }9 ]" R. p1 H5 n1 q/ k
是否要试下咧？- f8 a9 U+ ?$ z/ ^
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
6 P/ a) q( }; a1 @- Z& \5 x, e 谢谢！1 ^( v9 W# e# u/ _0 g d
" R" y L1 R" ]$ ~. {/ p* f) e5 Z) P作者：jhkyve3 S. S/ q: K- h- U( f) I
2007.1.30( K' |- ]4 W' v z' x" _
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
