桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
) A9 }  c3 L1 {1 U魚胶粉 15克
  M* u( b7 l# z. Q: k1 N- y# _水 200克
糖 45克
& T% `  T, p- u& F4 {製作  
1.
水加桂花糖煮滾。

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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
( C& u: R3 Y0 o& q冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士  
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' M' L# Y, z8 z* D; [可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

. Q; m2 M0 \( X' o: g% O: _2. 桂花糖 在上海铺有售。
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& q: s. V3 |6 D$ i[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢