 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
( q/ }9 I, F# h; i7 u/ _3 N桂花糖 3茶匙
8 r2 ]: ?8 Z, e魚胶粉 15克 ( L" n2 \- u6 ~. @
水 200克
7 k1 U' j u3 V* }7 Z; @9 U糖 45克 * f9 K, f# G. |6 t& q7 n" J
製作
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水加桂花糖煮滾。" ~& \* ]: L4 n( z/ \
2 C" n/ G2 d! x; H
2.2 i5 O! f) g& ^; g% J5 i9 b2 I
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。& Z& N2 D# L0 S: m: K O
" K2 |& k$ V) `$ m; R; ]# s, |
3.4 O" ^" }3 P* C8 t& P
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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9 `+ }) V7 D! D貼士
1 } y5 b$ Z8 m& M# }1.
% F% i! a, W8 V. p0 h/ Z可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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5 J3 l k8 T/ ~+ ^5 f# R) P) }5 ~2. 桂花糖 在上海铺有售。$ a% M- {3 q+ C: y0 g. G! v
# d5 y/ i1 o- z" i. N3 q5 {
* L2 z3 a1 D% {6 `[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
提升卡
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