 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
4 s. f( ]3 C' A0 b/ [& `4 U# [桂花糖 3茶匙 ) w- X% c4 w' N- \, [
魚胶粉 15克
5 W& n+ h1 ]/ B9 }& _: D @7 S水 200克
3 H; x( x6 R+ k m. J+ x糖 45克 5 s1 T1 g( Q5 y* C. N3 K
製作 ) ^( r0 k# H2 _* J5 v
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水加桂花糖煮滾。
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。) l- ?' Q! E; O+ ]) T. H/ B$ |
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: b9 v2 E8 y. T+ Z" M冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 , g3 b1 h! b" _% L9 Y" D
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貼士 ' m+ Z$ X' E0 P* o
1.
# g0 l/ \2 u' m! ^: I' q& l7 c可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。6 a' G& q5 h' E/ n
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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' t/ K# a, F9 x3 f2 G% _[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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