[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
　　带骨猪里脊肉400克
  T- I5 w" u* F. U% p7 `　　净荸荠75克
# \$ H9 I8 M) N/ n6 D　　番茄酱50克
% R! E6 \6 D; Z: J　　咖喱酱、芝麻酱各1克
; `1 h& ~; x" ^) p　　橘汁4克
8 m7 P1 u' b) t. ^, O
) C+ |8 q0 B7 \% {. }　　制 法：
　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
+ j- S( J$ q) U! U) c. J* w　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
7 E" q7 X. V2 u4 I- Y8 c　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!