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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表9 f  N! C- I# [( N2 Y
中间那层是咋加进去的?

# W; y  O0 a0 B' P 幼儿园肄业把你!
0 P: W1 X- _9 M$ J' j
1 i3 t: ~) [0 r6 f0 K6 r做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?& Z4 E6 r, ~9 {

: K6 M( ]6 N; c; o6 a# i9 f+ R/ O不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
' J5 |3 N# f( D- Q' z0 J9 q馋死我了!!
' q" r4 x1 g' E; [% k7 u- ]
3 G( Q# X6 D7 `# v, k$ E
3 N; ], F+ f0 ]1 Z$ E% {& t
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
2 [7 C8 O$ t7 r( r! {5 b5 W- z$ L+ U3 `) J$ P, u
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
; h( d1 r5 Q% B+ X! [+ L! B好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?  d  d5 d3 A: A! t1 i

/ t3 I( a1 H# b不太懂,瞎说的。

1 k1 H' Q; u8 [1 x( d. d1 K
; G; }4 P1 Z$ I" j5 {2 [8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
  S: ^: N/ z9 D3 F8 \* ^问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
3 |- G, R! Q- z( K2 F
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表: m+ o9 U, ~- v4 w5 G
小心腰围。

: z! f7 W6 y6 \: D1 u! [/ N% d没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
0 j  G2 T# k" }, R% Q% G
; H* y) q( q2 G- b! r1 W9 ^$ N# o
5 e1 F  L2 d) }
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........& l( b- }8 e+ W3 N

! g7 g% |5 [5 p2 n, v2 CBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

) T1 H0 q" L8 d2 z2 x那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
, j) \# L* e7 }8 e你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
# _7 C" n0 A, n; W1 G" x" v
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表, N. u% K* w# ?. q4 S& Z
& z& Q0 W0 ?, W
那是偶的玉爪啊!
: }6 p. ^, y/ ]2 f/ ^

& i/ p6 G2 {5 t怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
7 Z* q5 \( U- V$ O# C+ ~' F3 S+ U$ J2 F1 P0 B+ p( L; i
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. * v' y  }8 K* B
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?, h9 a4 H$ a, o: X2 a; Q
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表8 S3 h( A4 t3 y% t) ~, X1 t& O6 F0 g

0 \* s% `1 o- H那是偶的玉爪啊!
& @. X1 U' j) R6 S

% V' Q+ I6 _& `" z2 S0 O8 }) Z) [4 [! U9 ~4 s% U
真的呀?赞一个!! R2 D! G8 @9 p+ I3 m% ]# b
6 X7 ^$ L) R: e2 @
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表! z. T6 k4 e( M7 x

# g- D  ]+ U7 X3 g3 A
: I1 l3 `" n1 X; d; M3 Q怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??7 v+ |  Z" t% E! @6 F

6 r+ F4 @9 `6 G6 K" L5 q2 {0 d( n另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. 8 d  Y( Y" v6 ]* x8 e3 `& s
回头我也做做.
2 ]$ q: P$ D% _( P& T+ P1 J- a/ c
笑疯了我了!good point啊!0 X( w0 t2 ^( U9 k
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
: P; ]; I& u) [- V5 \/ H再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

% N+ h3 x& @4 J: ]+ I4 w$ _7 X大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
8 n. P" m- {2 x
. i5 B9 q$ u" u/ j) T" C$ _大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
2 y7 o6 }, K* b, Y% i) v1 K
: P5 |% `9 T! D8 E' h1 r. p
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
6 q8 o$ P! L! E( v0 G
) G. Z- s( A2 t大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
3 J7 @# G2 s9 r2 Y" R* N3 d
; @/ y5 a/ X3 E; _6 v' z
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
( J0 H0 L: z" c脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
1 @4 f6 a- w  o% I6 r3 h- }
对,是要防着那群狼!
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