市郊农场自种有机蔬菜:现上市:雪里蕻,雪菜,促销特价:$1.99/磅,蒜蓉炒,火锅涮,豆腐炖,盐腌制,都很香。2 l h* X8 t$ v5 X) p" W. C
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中国南北各省栽培,性温,味甘辛。具有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,牙龈肿烂,便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炒肉等菜肴。2 u. `; q# `' A# n c- T! Q' O
* I$ L9 u& b; Q* O3 |6 f4 u【主要功效】8 j$ G4 p! [3 y/ t8 q. E+ j0 z+ S3 H) d
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清炒雪里蕻:此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等病症。[6]* _. |. L0 f. W b8 C; m* L) K! a
雪里蕻炒肉丝:此菜口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效,适应于眼睛红肿热痛者服食,习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。[6], V6 F' K6 S! ?! s8 s
9 @. y: x" _2 ~$ k, w' P; M; f【营养成分】9种维生素,7种矿物质,与饮食和蛋白质相关的纤维。雪里蕻的叶子可以抵御身体内的自由基。它们浓缩了β-胡萝卜素和三种抗氧化剂(维生素E,A,C)。维生素C具有平衡身体水溶性环境的功效。[6]3 y3 @- g( U( M4 J* l4 [
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