 鲜花( 154)  鸡蛋( 1)
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市郊农场自种有机蔬菜:现上市:雪里蕻,雪菜,促销特价:$1.99/磅,蒜蓉炒,火锅涮,豆腐炖,盐腌制,都很香。
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' q8 t3 [4 I% c$ M, s v% u中国南北各省栽培,性温,味甘辛。具有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,牙龈肿烂,便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炒肉等菜肴。5 h4 v, S( s7 Y, }- k+ `, j% U- Z
& x0 {. a2 E! R+ D! D" J/ P【主要功效】8 L3 ^, E5 }3 h) j6 Y, A$ H
1 b' I. W( N7 B% v6 M: B3 `清炒雪里蕻:此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等病症。[6]! c7 k4 \3 E- s5 b; I1 I2 i& A
雪里蕻炒肉丝:此菜口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效,适应于眼睛红肿热痛者服食,习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。[6]
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【营养成分】9种维生素,7种矿物质,与饮食和蛋白质相关的纤维。雪里蕻的叶子可以抵御身体内的自由基。它们浓缩了β-胡萝卜素和三种抗氧化剂(维生素E,A,C)。维生素C具有平衡身体水溶性环境的功效。[6]
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