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珊瑚草 可 涼拌4 ]4 ?4 |9 H4 G1 o% H- P) x
主料: 珊瑚草，$ j% c$ Z4 c7 Z8 v; n. E
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ' T+ c" A; u: B
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。' j7 L2 @) O% f+ ^) o3 I2 H: S
特點: 爽脆。9 U" x) z; N' V" \$ T: j
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; ]/ D7 n4 I: v0 |" K: `5 F珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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发表于 2017-6-4 18:10
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