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. l; T4 |& P( l2 \: x# k0 ?- P 珊瑚草 可 涼拌
6 H5 k5 a7 R# C6 d8 V$ m主料: 珊瑚草,7 O6 D; q/ A+ m
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
! F# H; D1 ^+ v! T9 P& \0 t5 [製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
5 [$ q5 G) w1 O$ o1 y: I* b特點: 爽脆。1 N/ D2 k- e6 T/ R0 s% F
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!2 {* H4 ` p `( C: {# q
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