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珊瑚草 可 涼拌
9 e$ S5 m7 v9 \主料: 珊瑚草，
+ o2 j' s; p% y: W- O5 ^調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
: M: Z4 a3 ]- I$ f3 r製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
# I+ ?* l+ w2 r- R6 S/ ^特點: 爽脆。* M4 r" R3 W/ X
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!# B3 Q- ]' o( u) I1 `( M- I: K
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发表于 2017-6-4 17:26
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