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珊瑚草 可 涼拌! Q* o* C2 ^: z0 e* |
主料: 珊瑚草，9 O* O4 `) e7 a/ V
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
. L: o, X# H6 |$ J2 @製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。9 b7 f& C) z5 }" w% B
特點: 爽脆。0 ^, x, T% T+ k; b# T2 U
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!& f9 K7 C, ?) M3 [& l3 T
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发表于 2017-6-4 17:26
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