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, n/ D3 t! c: H9 J/ _ 珊瑚草 可 涼拌
' j: W0 A. X: u; m: L; z% ]主料: 珊瑚草,
+ u+ ]9 D% B- Y: U4 n; x0 D, e調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
$ h1 ^0 A6 K8 X$ k* c製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
0 A( e$ B2 n4 P5 X& l$ |特點: 爽脆。3 s: v$ t3 t( V, ^' c Z
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* m/ l# r' D9 b( E% |珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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