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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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* ^9 t# c# P8 R: U e 珊瑚草 可 涼拌6 `: ~: ^5 A- G7 s, q8 `2 ]9 R2 p
主料: 珊瑚草,
2 R& k6 d% Y" A) k" l. X# q3 @調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
t% F. J& Q4 a5 v製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
/ a4 `, H0 e9 N' q8 t+ k特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !! b0 M. x; L7 u! I9 C1 R9 |* |' o
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