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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。* \6 S; Y. H9 @, A0 X
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; b r3 h$ G. c( x 珊瑚草 可 涼拌8 S5 ?: y& b7 P
主料: 珊瑚草,
7 V( L2 r: O- a調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ; c' t g' A2 L( k/ V+ T+ A
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
: z2 p7 e# {0 y: U' |0 L* _% m特點: 爽脆。+ x5 f' r9 u. `) i$ W2 @* ~
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) M8 J( J$ @1 M8 e: y$ _! u珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!; D1 o% D) D D0 J. |8 Q
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