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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。& }; Q# d7 x5 D! P& i
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珊瑚草 可 涼拌
9 b g- G; k; ~) m1 X- g+ x主料: 珊瑚草,
! d+ B2 e5 N+ ]) A* {2 U0 o調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ?% E7 N. Z. d( t
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
! o( H* S: U" L特點: 爽脆。
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( p5 E/ f# t# X! T珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!9 P7 ^4 S5 u1 _. j. S& @
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