 鲜花( 8)  鸡蛋( 3)
|
你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
, z. E3 r4 O' p! @- X, l) f& x3 ^( f. x
由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
; m% `* Y+ }* i! G% l- B5 b% W% L# f" i! g
其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。- f: I# o z) f
; o0 X7 c% Y9 F% [! x在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。/ A: I7 [& a- X* h5 i6 X7 R# m
, L7 q$ K/ b" Z% I9 Z不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。
! Y5 U7 K+ e+ j* X6 z; z" ]: L: W v" p$ Y. j: U
EWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。6 N0 x) F$ u9 h5 `, o; ~& r
1 f$ [+ P, O* @' y3 C
对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。# G3 n) m3 c. ?: u6 W$ Q# a
" V }: i# i4 N$ h+ J: _4 y6 X4 Y, ~
菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。) Z% |' h p( \
' E( f3 ]) ]9 g$ a* a. |4 EEWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。
1 v6 |- c4 f7 q) c1 K' s6 W6 [: j+ C- A0 d3 H: h
他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。
4 x7 u% l5 X: m! U) A' K G+ W) C P% c6 Q- D4 b
清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。) u& W8 I) o# N0 ~
* P4 |0 h1 v& |+ W; m3 k8 f6 h- P& l另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。 a3 k( g' S6 p& G( ^
/ ?6 ?/ d; ~- e加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。3 Y: A. {% f* l
' O- `9 s$ Z' ]2 Z* W2 B+ L `: h加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。# K8 y" ?) Y. e) [3 T& _
B- _% }6 M6 o; L9 R
% N# [% M6 o, M3 I4 Q* m
2 ^" y2 N! O. W ' V$ i; q r5 u0 G8 O$ Z
|
|
狗仔卡
发表于 2017-3-9 17:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
