 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!( R- f% U1 c3 N4 `) H x
( ~2 [- X# x! t5 W( k茶
6 O* E# D! x# ^& L! E% C& S香叶,嫩芽。
* V( \% Z( n+ z$ a4 ~8 S慕诗客,爱僧家。; P( W) Z' Z& Z" L# G$ c; O& F; l
碾雕白玉,罗织红纱。- O1 z. |0 L: A- j/ ~
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
7 }; u( e+ g [* |7 r1 E" j夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。9 J& r+ U' R% r7 Y/ y: U
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。% U8 @+ j( F+ ?: s! H
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茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。7 k B ]% o3 Z4 v
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龙井6 P/ H+ g" ~0 G8 g/ ]$ G6 {
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。; i8 x4 X) a6 a2 V! e
( `! F$ J3 [) v3 M+ q M; V6 _普洱
6 B) k" |% r* W# c/ Q+ ~, Y9 r闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。1 y c4 U# W! }- {* j, `$ M
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峨蕊, \1 k2 I/ w" Y, ?1 |. I) u
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。, e$ P) x; Z* K2 d) T7 b- d# M
% i' J J) I: s, m贡眉% M, W, s5 g! o( Q( x5 u; Z, J4 S
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
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碧螺春- i: l) n- a& }' j/ G7 P# |- q
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
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$ f0 r5 y D8 ?铁观音
3 E2 n1 M; e4 R( B0 n铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。" L" M$ C3 x7 o: ^! ~0 D' j# a& X
1 c( P V4 L$ h2 u. F7 m大红袍
- l/ A! J5 V" p' }' D" v' I明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
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月光白" K' R% [+ z0 {8 z. D
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。* z* [: r# [" Y+ E7 O* Y, K
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不知春
. T, i0 r0 `) J& p, K* Z. O学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
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白牡丹
5 K6 s2 i1 l I$ d1 m$ W7 b h% m白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。) @9 }, t5 z$ p5 I5 |/ W
) I* @# I. s m! {# v8 B$ h. ?透天香: X. {; M+ q0 A& h5 r
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。6 m1 W& f8 q# u2 W ~% g9 W0 d# q
. d" g0 Q4 y+ k/ L7 b1 t8 ^金骏眉
- f4 z% d6 W9 W3 k/ Z' d7 r红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。
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云雾茶: a+ u. f& C% L( Y) w
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
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雨花茶
5 m, d8 V: d1 m7 N* `南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
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v" N; B5 a% ~1 _湘波绿
6 } F7 Z z! J# I' p; V湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
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祁门功夫 g$ U: U: e' Z3 w8 M
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。1 J6 z7 J4 p% G: k4 C
' I2 m% |- X8 g5 W) [5 y碧潭飘雪
' z* A: ?. z& ?花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”, H1 T6 V2 `' N( m
) f& B l0 c0 h1 f+ w" K太平猴魁( t1 K8 W: X4 N; ]" ]& r. ~. q
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。1 x7 @6 z& n( g2 @# M) i, [/ q
/ v$ y0 y1 m8 ?: S- j清溪玉芽1 G% L9 s, o/ c' [
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。7 R2 g' d6 G( p+ ?. j6 H2 m
7 b: t: X- {* M7 ^9 O: R( W日铸雪芽( j4 N4 @2 E/ A. Q. _& u! d$ B$ \
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。0 Z' D) }) n* @( \+ A
' d7 X _5 ^6 t4 R J峨眉竹叶青
$ G- p* X5 f7 {; {! o# \竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
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江山绿牡丹- Q0 y9 h$ Y1 s$ X& n& ~1 J4 ]
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
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