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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。) K6 T" V0 W N; E- E% [
' y5 y7 V6 A- [/ x/ `8 ^- M7 }最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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$ D" v. P, B" N; B( ^- m( V- z8 V全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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9 s# `( p( G4 f" Q$ U1 b6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。- F5 \0 g- Q! l) { T. e" X
# c. b) L' e: c" T6 b0 U市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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0 y* H3 g3 q& b- ?$ C4 ~试点很成功
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+ {" L+ l& T" K0 G麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。$ d7 Q. j+ ] v/ y, m: s0 i9 p
8 I5 U# b# t9 _; D' z/ {今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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0 L& S' M. E, I- |7 s社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。. f) R% i* ~; u: |; K' a
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。8 W8 A! g3 s: z D0 ]
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。, f5 h l- m' I: V6 ~$ I3 K
4 o; x+ \ h8 L加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。5 t" k$ @- [1 f" f- e4 V
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但是也有人认为早餐没有必须延时。 a) @. f# B0 f e g' l
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。9 k, x. s9 g% N% N
n0 r3 S1 P& W$ X公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。3 x* ~+ A) K* p4 d& G7 ^
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