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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。9 g0 w* [- X; H9 S n5 S6 R9 ^
+ C3 P* p* \2 y' G3 L# ^. U6 d本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。8 O# B$ K. o% `
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。1 X: q6 N$ m% c! D2 f
$ W, l4 p" K9 F2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。' V1 h# w8 S; _$ l5 M
! S" B0 y) f x l" _2 u; H同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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) r9 p& h2 j/ m- `+ BCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。# `$ O: R/ {# {/ o5 m
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试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。8 b! X4 n# S; W9 O5 B3 V
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。! C5 Z6 W$ w2 U# {" Q
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。" D0 ^& ^! j" F: Y
$ G1 O& C2 {/ E, ?% {. B1 NA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。1 l6 o) q4 ?! n$ D7 P( K
( d0 @+ M* f' o5 T但是也有人认为早餐没有必须延时。* e2 o# X1 n) N- {5 J# M2 m! V
" i/ Q" Y E P% }& s' Z/ [Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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( q% M& ~9 H- \( Q' W5 |" t* s* |公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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