主料：红豆、莲子、小枣 : L: _ v# L. t& l2 Z
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辅料：炒芝麻 3 C [% D. g; s6 u+ d1 g2 R
+ S) p, o/ F" {! N7 L5 f& m3 e 调料：白糖、淀粉 & q3 k- ] {- r% c9 n
6 D* {0 A3 t f$ D! _# ~ 烹制方法： ' i' Q" F" M/ f" H$ Y
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1、用高压锅将红豆压熟，捞出放入粉碎机，再放入莲子、小枣，加适量红豆汤、白糖一起打碎； ! c1 v; h- _& e. N8 `8 a. W
& q6 [0 u o# F 2、坐锅上火，把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖（蜂蜜更好）勾芡，加入红豆泥搅拌均匀，上桌前撒上炒芝麻即可。 4 Q. m, _+ F: e) w( B- |8 ^
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特点：营养丰富，老少皆宜。, s4 l8 ?5 q+ ^& E0 W- C, {8 A
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发表于 2004-10-22 20:22
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