 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！5 ^# r+ n3 u8 Z% q) ?
( m- q4 ~; i, u一、肝火 ]5 T V# J5 I/ I5 C3 F# Z" a
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。8 p1 Z/ V0 t4 h6 }1 P1 {/ v
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅 z j8 K" R+ i% N
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。# x8 c7 d3 ]& T
做法：9 a, F- R8 A" t1 `+ ~2 |
①雪梨洗净。2 w3 V# f7 ]" j0 U/ c
②川贝母捣碎。
1 X" G, C! O& Q③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。, e: k8 S0 y* e5 M9 b& W
④将川贝母分成两份分别放入。( z' Q3 w; A- p, f2 |9 w7 @
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
( r9 w, N- {& f$ h6 r5 K⑥在梨盅内加入少许水。1 C& W8 R/ W1 v- ~$ O' D# L( i" J
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
9 q& ~* U+ Z7 Q! m1 o⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。7 l( T. Y" z/ C5 E
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2、枸杞菊花茶
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' N: o+ F, x* f' ^& F6 C7 \食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
$ E) E" `% n2 p# a做法：
9 c, k7 d& D0 D' S+ Q& g& o①准备好胎菊花和枸杞。. F# \ L# o' Y; u5 _# n% G
②在烧水壶里注入些水。
4 F; @! t0 I/ K6 g$ D4 `2 k③摁下开关，将水烧开。
( v% C5 q9 H! h④将烧开的水倒入容器里。
9 H, T, I) y, N6 O⑤放入准备好的胎菊花。
0 |6 F/ g* x; ]5 E; Y⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。6 f% i# o% N3 ^; W9 d* @
+ ~4 y& x1 e8 C8 X2 w二、胃火5 j& @2 i2 s5 f1 |
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。1 F- g$ t# F$ M3 a
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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8 U& }( X% o: ^) G1、雪梨萝卜汁
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& S3 M3 f) q v! b食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
5 h, |4 A8 {& W$ w* H6 ~0 Q$ H' H9 F7 P做法：* l! q8 Y! q+ _9 [( C/ a
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
- V8 I2 [1 Y; t. g' F: \: \②把萝卜切成小块。( ~1 O$ }& z; i
③放到搅拌机里。
8 p; W. M/ p- y7 ?, Y9 m④雪梨切成小块。
) M9 F% s* m/ G9 ]1 F$ }) q3 O⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
9 C: M! C* T" m7 N& e0 F$ I⑥用1键搅打20秒即可。
% u! G8 v7 W4 Y1 T" Q⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥
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% Y& j' E, r* v; `5 K& A食材：绿豆300g、水适量。9 ]4 [: J8 M0 K* s
做法：% L$ z: @' [- n4 t7 O
①绿豆适量。
$ v: o+ ~; t* s8 D: d. K②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。! x+ V4 P" A& h G
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
* ?! U. I7 S% G: p4 E$ m) V④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
" Z% U6 Y! N0 N. z' w: F0 s⑤大火煮开后转小火继续煮。
6 r& u: C& N' c+ ~ r2 U3 A⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。% g% A9 r- o/ U: n6 x
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！/ Q# ]* \, S( G9 R# B2 L- e
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三、肺火; g; a u8 O! b% }( o0 K
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
% X/ L* E# I6 T" l" q& ]; l去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。) H' c2 e5 H$ c6 w0 N3 Y9 I5 m( U
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1、枸杞猪肝菠菜粥( v, [. ~ H0 ^" X2 N. Y
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
5 _' ` O* k3 t' W/ ]做法：4 ~" J& s. o ?" {3 U
①大米洗干净熬成粥。
$ P' e' J+ n' x: {4 e& P+ h% f: E②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。3 {1 V Q+ x% j
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
( F1 |) A* I0 B* q1 D/ ] @④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。" _: \( l0 m) o- a
+ ]. o( Q, K( r, A2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。5 T( h* X; z8 O& q3 ~6 K- Q6 M
做法：) h i& Z. f5 ]! v* ^
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
0 r9 v# P, Z9 v; ?2 N②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。( |7 _1 u2 q) Q, t( g# @4 F
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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