 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 5 M/ }) a! |0 X' q- O
/ _; ]3 u5 J4 d2 b 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！0 s+ J4 ?) ^: @" v
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一、肝火
. W9 S1 G' Q5 t& J- K肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。) h) N. x! W7 `. [6 F
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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+ a% K3 Q6 A' ]$ L# e& n+ }1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
! Q: ?# z; x) q' t- h做法：
+ @- w+ z3 D9 p/ y" G# n1 I①雪梨洗净。5 O# {3 t. {% ~8 I
②川贝母捣碎。( y W( O# f5 B5 a
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
8 Z5 S1 Q+ W& D# M/ ]4 f# B3 D$ A& m/ L④将川贝母分成两份分别放入。
+ T' d' }( B: p& F$ T7 b7 f⑤将40克冰糖分成两份分别放入。& a1 S1 P; u7 X- S( g6 m
⑥在梨盅内加入少许水。2 i7 m" D6 \5 L* A6 M) A6 x
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。- I1 S3 p$ ~1 Z# u( t; V
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。( a5 Y' e" R/ }% `
+ r- m* n1 K1 c) c/ n% D$ |2、枸杞菊花茶 [$ S% X; T7 }; Z6 Z' M W
' O, j; k2 j" p# R" ~* y食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
^3 t, p1 y# H& ^) n2 {5 Y, L1 x8 @: X做法：
' A/ `6 }; G) t1 W. X: l( S- F5 t①准备好胎菊花和枸杞。
1 o, h0 H9 \$ s" r/ c②在烧水壶里注入些水。
0 W5 m* I- b( ]5 Z2 x③摁下开关，将水烧开。
0 f. U$ B, k; \! {& ~3 s, H④将烧开的水倒入容器里。1 f2 f' Y; P3 [- G4 V8 o! e0 F
⑤放入准备好的胎菊花。
% i" j6 K% I2 `% n1 k& N! S⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。, G7 j& u( p6 H; q( N0 y I
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二、胃火
- ^ u: }9 E9 \. d胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
# {, v5 n! X2 m3 h, {) i4 ^! w3 B去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。* `/ |7 Z% X# D* F9 C
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1、雪梨萝卜汁+ R2 H) a \7 w) I; F* l
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
0 Z. i. [( O/ ^7 q' E) V# k做法：
) C5 B d6 V% U- u: J0 }①先把雪梨、萝卜洗净去皮。- j3 n) m' _( D) g
②把萝卜切成小块。. C$ Z* w5 k% _. ]
③放到搅拌机里。3 j$ J+ E5 F7 g5 n: r
④雪梨切成小块。: Y+ D8 g* T- f9 B
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。+ I% V3 H0 l. ?$ A+ ]. [
⑥用1键搅打20秒即可。) j" ?- ^: I; G# W9 h ^5 V3 [. Y+ P# E
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。% L; R& I+ K. Z
5 I8 w) A$ B) Y( e" l, N! P! O2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。: w ~* S* E9 j% x W9 A; k. `
做法：/ r }0 Z+ ~# U- V" J( O4 F$ r
①绿豆适量。: C/ e* y9 R3 b* M
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。0 r: n8 [+ E4 P6 w2 |
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
( G5 b1 G! E8 H a④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
: z8 L1 k7 y; ^8 ?: O⑤大火煮开后转小火继续煮。4 N1 \/ G- \$ ~8 u' A+ f$ p
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。- U5 x( n3 o, c ~
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！' o g$ k1 W! s0 u/ n# R
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三、肺火* _: D% D; f. ?! {
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
3 d2 ]' W+ m- D2 P去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。4 A2 o; m" t4 X9 ? t8 z' M5 |8 k
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1、枸杞猪肝菠菜粥3 v" @* D7 l3 H6 C K
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
0 ]' C4 E' F3 Q( m做法：3 p# y! q5 s+ J% l( q3 \ f! [
①大米洗干净熬成粥。4 n/ m% `4 ?5 K f2 \
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
9 U: i$ Z3 ]$ Z3 R4 }% i0 t: g③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。( u: q- W& m9 I$ I4 h# {' ^- ~. n
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
# q" V9 y7 T. u" f& I做法：. \$ j7 o6 V" x' O0 ?; Q' S3 O( J
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
% t5 b" s# @: {, h% l5 P4 M②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。9 Y2 s" o: F: o6 e4 H
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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