 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火$ A4 S5 {0 N$ i; `
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
* \0 ~2 ^1 d8 L, m# C' y去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。& x) D. y( l5 C+ m4 q5 Q) f) _. g
3 j& k/ ]0 J: k4 r# f1、川贝母冰糖梨盅$ V7 E. {6 u$ Z& e( v& |
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
8 ?. w& n! }& u1 ^. P做法：/ _6 x2 R5 q6 a$ A
①雪梨洗净。6 ^3 j$ y7 S6 ^$ S8 S' _
②川贝母捣碎。
( o; ]; i: v) Q* w+ v1 K③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。/ z6 X" |" h( O: w. `, W
④将川贝母分成两份分别放入。
- L4 J( r6 O v! Z$ t& Z/ k% p+ e⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
% e1 q/ n1 ^: l( h$ w0 u⑥在梨盅内加入少许水。
' J$ F" S$ ^) ]8 k⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
# ~5 J* f0 t3 }9 x. L0 v' v⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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) x3 d) O# v4 H- a: w2、枸杞菊花茶0 k/ D& `3 `; A; c. W. U5 q
% q9 k- G* n [8 Z食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。; _* A% [, ^( P! c
做法：; p, Y# h& d5 _: T3 f& K6 r8 \& Q
①准备好胎菊花和枸杞。! [# {7 u0 E+ N# A
②在烧水壶里注入些水。
- d% X5 q( v& h0 h③摁下开关，将水烧开。
8 g/ z$ o8 _2 X- t5 `④将烧开的水倒入容器里。
( i3 m; |2 N3 i* U⑤放入准备好的胎菊花。 s+ w) L/ `6 _% ^4 X+ ?
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火
' O, P& t1 _9 O8 N- L+ y: t胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。* x; b$ x- G6 q+ y: g
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。1 U) v' j; v; d% ]& R- Y2 D+ o! V
( V4 ?: D ^" D1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
; p# o% `2 S; t; F; {' ~8 W做法：
# E, q2 i) z; G. }* Q①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
4 \ X. D; \+ a$ p( [ U- w( ?②把萝卜切成小块。
0 X: T# l% J+ u( K③放到搅拌机里。
2 I$ F* Y, u) k" y0 {④雪梨切成小块。
1 ^7 v* n# M- |$ }, ~; B+ C⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
! k$ o3 A+ r, J q) T5 T3 b⑥用1键搅打20秒即可。
) g6 `, `7 m/ ^( C$ J e⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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; f5 E& R! `9 r/ E2、绿豆粥
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* D( j4 {6 y9 }- W食材：绿豆300g、水适量。4 y9 S) K+ c0 C# ]) W* R) p/ S
做法：
% @ ~3 i0 a% f1 M①绿豆适量。
' u5 f/ w# M3 C3 C0 x! [9 L/ V+ S2 r& B②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
& n% E; n( {; N: T6 o③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。2 p; i! F/ g9 t# A+ ^0 n, q9 Z
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。' H7 @" d" i0 K9 R P* f7 Y; @
⑤大火煮开后转小火继续煮。" r7 T& L0 M0 j( l! y) Q, ^
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
* g( m. e( ^& t⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！( W: O! P# ?' I% [
' Z$ \- r* F* }3 c4 R. B! L三、肺火
7 `& i1 y- E% B8 A3 a$ W肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
0 i' ^" _- N& Y: P去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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8 Q4 A' C, l C {& `1、枸杞猪肝菠菜粥- T7 \% s2 _" i; ?8 c1 N- D
0 X4 u+ S% Z5 F K- C) }4 q食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
, r$ n4 v2 d+ |6 x9 @1 `) h# }做法：- \+ [4 s+ {" x2 A
①大米洗干净熬成粥。
2 f, v! _7 q2 R②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。6 L1 T0 @( c. V- g9 U
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
. Z5 d6 p; o! x④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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6 ]- n6 e9 q: y( A1 x1 ]2、清火猪肺汤
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7 ^0 p+ w1 m5 c/ x" R+ q1 I% W& ?食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。; f- f! Y; Q2 t, i) z+ O; R, z- v
做法：2 j9 M; e' T3 g/ N
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。& G* B- w! K: t. w, ?
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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