 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 ( }4 _* P( @: ?. F6 s. U; C
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！' _) g# e! {5 _3 z
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一、肝火
/ r# D1 r! Q/ q4 J0 ^" x9 D, H2 ~( S肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
7 ^* E# { R4 x2 |$ v" f去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅5 o7 j8 x+ l5 h3 r" E
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
% x G7 H1 B1 A8 v o+ o; A. G$ f做法：
' E& v+ P0 P, y( L①雪梨洗净。1 f& k! N \' z j0 i' k
②川贝母捣碎。7 g5 c; [- u5 @; Q: y
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
) Q/ z- l/ c. p& F. E# S④将川贝母分成两份分别放入。- e S& j N0 j f1 ]: W# D3 t
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。1 K) q' c2 A- J# q' c% p8 d
⑥在梨盅内加入少许水。
" e) n: b: {, J& P2 e4 r7 z⑦用牙签固定，放入蒸锅中。+ L8 B& ?# c {% d3 ^* F
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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# v8 g3 p5 E! b* i5 W. s" X" l2、枸杞菊花茶
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; n6 Z3 P/ i0 _5 L: @8 Q食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
% J* p, Y, l j" ]) _/ Z做法：
# s6 D, k" O. k. i7 u①准备好胎菊花和枸杞。 D5 b( d& K$ a0 m1 D. J0 P
②在烧水壶里注入些水。( Q# B v+ v; k- O4 Z
③摁下开关，将水烧开。* O; }, v5 D3 e; ^6 N8 g
④将烧开的水倒入容器里。* W3 c( `* s4 z) O" S: V. D
⑤放入准备好的胎菊花。
( m3 Z, y1 R; Y, w% _2 q; w⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。3 c- E. }% @1 [. Q' c# I, _
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二、胃火
( y& t6 }1 c& o胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
$ L& H2 R* _( A. Q" a+ ~' m去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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8 Z: y6 U2 v% e7 _" ?5 n- i6 M% L* |1、雪梨萝卜汁! Y; W) _: [* e7 v" }* I4 v; r
7 E" k6 k0 f7 B$ M, h# z食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
9 F# d1 R% }; `) z9 ?9 e8 Q9 C' ?' U做法：! C) A" H0 x: b9 t! u
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
2 @$ u+ H5 S+ p) |) K5 p! B; V6 L②把萝卜切成小块。
, \9 S5 L4 V9 F o, d③放到搅拌机里。
, v \( H& X( h/ z④雪梨切成小块。4 f K, M% {6 @7 I* d/ k6 T8 P1 J
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
7 Y* N5 H$ v. I) d% \⑥用1键搅打20秒即可。! y$ }! ^4 o5 t2 y. B& o
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。9 i L, ]; S( S
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2、绿豆粥4 B2 N9 u6 W8 D2 d. J+ j* B
5 m+ M; k, \0 g食材：绿豆300g、水适量。& N. p5 h( h: P1 j- n/ A. q$ t
做法：
: c, z! D. L4 d3 l- C0 p# m①绿豆适量。
! z. E- F. _" m( z! U/ {" e7 W( R- \②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。4 F$ X. |6 ]6 Y: L
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。2 u( |# s' ^; z
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。0 v) _8 K* u2 j. j" L
⑤大火煮开后转小火继续煮。8 d. C: o+ s' `! j+ d H
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。5 n/ a, V8 i- ?8 ]6 J1 @3 O
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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6 ~5 H+ N% Q! V# x三、肺火+ A- m) b) L& @, Q
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。( u- |3 r6 _2 Z& J( D# Q6 q7 w/ [
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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' \5 Q2 c/ A! P4 o1、枸杞猪肝菠菜粥
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/ E' m8 c9 X6 n/ E. {, B) \食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。4 w; `) Y1 Y5 v0 \, h: ^
做法：
a9 \, `/ W. b6 r" O2 I①大米洗干净熬成粥。
: o( s( t' f5 v' X2 q②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。+ g, J& ?: m1 \# b
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。* h/ N% y* |0 M1 [, m/ r
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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) S! {9 B! j1 I1 a u( V, V1 y2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
8 n/ ]5 n0 p D! ]3 V做法：/ X6 d. N$ O# j. m9 ^, s1 L4 ~
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。' z% v% Q' H/ S# A$ s
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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