 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 ) j- _ H' d$ X
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火' {+ G/ C3 @6 B4 }4 x
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。, @7 {; K. v4 u7 ^( T
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。+ X' f6 k0 M+ T
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1、川贝母冰糖梨盅7 F. q6 G6 X& r2 c4 B) y2 @
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。6 W/ R8 P% n: d
做法：
. P. b* _) \% y, i0 U①雪梨洗净。
( z H# a; K* G1 t d2 h②川贝母捣碎。
0 E2 ^$ L3 P/ c. c! t3 h5 P③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。# |" v8 a- A) X. W
④将川贝母分成两份分别放入。
' F# ` n, V% ]1 r- f4 e⑤将40克冰糖分成两份分别放入。( q5 i( e! j* A; M; |9 R% E
⑥在梨盅内加入少许水。# c, \. n; ^0 k) s k; [
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
$ o7 ]/ Z O" V; g, g; Y; g& l3 Q* H' E⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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9 e; f6 B; j' |: u; @2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
% \9 R! r3 P- A' w做法：
3 X( J: [6 K, |2 }$ e! T①准备好胎菊花和枸杞。
. l* H9 T9 e; H* t②在烧水壶里注入些水。' Y1 a) G6 k9 u q5 r- D
③摁下开关，将水烧开。
! a6 r# _* a S3 u- P( I# ~! N④将烧开的水倒入容器里。- A8 q1 t, E) b$ _7 q
⑤放入准备好的胎菊花。2 Z8 ^+ E5 E' ?$ b/ Z
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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2 p. S7 a$ L4 J+ ?. Q: P+ J+ s2 i二、胃火
" @, V6 W% r; b( Z! E$ |. l胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。" O6 z. s' s! B6 p# ?+ [& Q+ ]
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。. N$ w6 z6 w' | ]/ o5 X
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1、雪梨萝卜汁& M, W' W0 E7 w3 ]5 |% i" M
* ~3 a& \! F2 I* |食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
- \& W- F" Z" y0 @2 p& r+ x$ I做法：/ s9 l- t; |1 i; c& f
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
) J. e! `* ^# S1 u+ X( G②把萝卜切成小块。% T7 ~) D4 ?* e: @, {) ?. W0 d2 _
③放到搅拌机里。% A* n2 r$ @. t2 h/ v1 f3 P
④雪梨切成小块。
6 o' y. ? [7 K0 U- [; U⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
/ D) e! U; q% y# e⑥用1键搅打20秒即可。
0 d' [ L1 ]' W9 L& C⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥( C I8 z. w% K* z& B. e; `& Q: s
& i6 [$ x4 t5 m) K E/ ?食材：绿豆300g、水适量。6 Y9 ]5 W3 h2 i) L9 G
做法：$ l$ v! ]' F W+ H* t
①绿豆适量。8 L5 `7 l/ |' U6 _3 P
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。% p- c6 w& N) L- A
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。7 M) V- d# \4 [9 N
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
! t: h+ i; _+ z" H; c: f* q( `⑤大火煮开后转小火继续煮。& m R& H& q @# R0 J; i
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
6 }+ k2 ^( x3 _7 q, W2 O5 A4 }) j⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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- q3 w7 C% G; @三、肺火
' f, I7 B0 k9 A0 V0 U0 m; f6 p肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
/ _9 w) ~* y4 L8 J- V去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。/ j. `8 }4 f; s) V" z
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
2 T& R3 ?! K- Y) M2 X' j u做法：
6 L5 L; k/ A% {①大米洗干净熬成粥。
" F |3 Q$ T- ^. c0 ?' C) D/ }/ p) |/ z②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。6 ~" Z: Y* g0 Y0 K# d6 m/ M
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。% Y6 t, F6 [0 w3 b; ^: h" M; B9 [
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。6 j) R6 f9 N5 @* q; l1 Y
! f7 J; e% b& S/ `" j6 z1 ?1 R2、清火猪肺汤3 e p0 t) {4 b9 _
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
5 s# c' j* }, H! e& ~1 \* {做法：! u! y+ d0 z' L& p6 q a/ g( [1 }
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
@) m# {9 I& ~, N3 O( K②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。7 D9 N. v, s, R! P; m
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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