 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 " @# _# E) d6 b# M9 R6 T
2 _4 p/ [, y" W% L! S8 |/ d) R 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火8 a6 u, n2 S7 D( H4 [' m' x! s
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
0 o9 _- o' x( S; p# H5 g5 \( n去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
) M7 Z- v" w4 z1 G2 n9 _0 ?做法：
* ~. m1 }7 R E, ]$ T$ D①雪梨洗净。
- e# o+ @! }) S; W8 r% _; _) J②川贝母捣碎。
; P" Q a7 |8 q9 S③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。$ ]9 Y/ \' x! {0 z* n7 F6 l! T5 L
④将川贝母分成两份分别放入。
* H* v. s! D3 u7 j1 i# ^1 m% q⑤将40克冰糖分成两份分别放入。) |3 I, U8 o4 h' ?& R
⑥在梨盅内加入少许水。
$ l" r+ o3 A5 p7 q/ D& S⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
6 c' l: s1 T5 a7 t+ K8 g5 l⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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3 M4 ]/ i' x7 f2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。2 a+ A7 a) a- y- H) b8 E5 u. F
做法：
2 b0 w9 m4 D; h8 k" O①准备好胎菊花和枸杞。
: {1 }6 x3 |8 Q4 ^②在烧水壶里注入些水。
; M$ i& M, ]) _' k8 R4 p8 D7 q③摁下开关，将水烧开。; l8 B: c' ]3 ?8 ?7 d) p& e
④将烧开的水倒入容器里。
+ a6 M8 S/ f& ^⑤放入准备好的胎菊花。+ m H% A. F2 i9 f2 b
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。9 u$ X- Z O3 A+ A/ \, ?) I
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二、胃火% I1 G$ J+ H- h; G6 w
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
. @+ [) D4 f# Q9 y0 I& B8 S去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。! f7 p! U2 r7 ?1 `- W0 @
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1、雪梨萝卜汁. [( W1 Z) U6 `8 b& Q
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。1 [) j [6 q; O4 o
做法：
# B t3 j. o: G+ R9 ]4 M7 K0 w①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
: v( F! s8 Q, H+ o. z②把萝卜切成小块。
. f |7 k! x! j! b% a) ]5 R: _& R③放到搅拌机里。& G& Y( {; X6 Y, l1 L$ a& [* q
④雪梨切成小块。! i7 ~9 i @. c! q# i
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。# s0 B/ O/ |( Y5 V( W- e
⑥用1键搅打20秒即可。
/ Q% g/ T4 d9 H( g/ {3 M⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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" Y$ P: Y+ f% d) Z5 C2 `3 w2、绿豆粥
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& K1 x6 I% h. r; h8 `食材：绿豆300g、水适量。, G; ?1 o. p% I% ]
做法：
1 f I! R9 Y0 ?$ B6 X% U/ q0 C/ \6 m) L①绿豆适量。2 y1 o) G7 m* E
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
; S, a# ?4 f* Q9 f/ K/ G: C③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
0 ^8 q: t6 P, A* Q5 w④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
% _ i' Z& E$ |! q⑤大火煮开后转小火继续煮。
8 s) e* T' K3 f$ Q, U$ H" C⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
' v! H: ^$ \1 G" b, D⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！5 t" F' u0 K8 s! a
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三、肺火
' H0 e% s. o# M3 M* D肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
2 c; P/ N% b( g去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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( g: z( V' m( l8 l3 p# B* G, T食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
3 t) s. |1 i7 G做法：
' v5 z2 v) i/ P" C6 w" d①大米洗干净熬成粥。0 L4 G1 R- ?; R& {
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
$ e9 B2 a0 D& |4 Y/ C③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。. c0 E' M4 M0 [4 ]& d7 N+ t" J
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤' ]) \1 h6 X; D& X, K) M7 J
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
: x8 u" m3 i# _$ v; ~5 d* G做法：4 c5 j/ I( m$ ]. c0 Q
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
& g* j5 f' w. h& x4 k% c2 b- _! F$ `②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。8 n8 f. V8 o# v: e0 Y8 t( k* ]
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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