做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表9 i# ?/ X6 r" a# V) R
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
4 H' u: U5 w$ y有没有办法能去除碱味啊?
4 W6 j' s- ?+ z比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)% W2 f: K1 }+ J, t, T. d I9 }
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表% s8 c! {( u" {+ J( L. C; Y
7 O$ a$ O0 F! b: e/ r- W8 W. c
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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