 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤7 _3 n% D6 e% q( U" S
功效：补血养颜。- H" e3 G/ s) ^+ }) ~3 u1 T
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很好喝，而且做法非常简单$ \" W' T" Q5 Y& F
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），+ z+ e8 s* X5 s4 H
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；0 s# N$ M6 ?3 L, |$ y
杞子一小把, V# K; I$ Z2 f9 ]$ V
红枣１０颗
4 N. X4 \% Y4 u* @/ o d e2 \ 阿胶半块! K6 F' x* N: _, M. t8 L0 Z* d, v
?! A& s2 R: G' R: R步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；" Y8 F. |4 s+ n: b( ^ X A+ K
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右4 o1 @0 l0 O) M# X, F' j* C/ H
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
/ W4 } E! d9 h ４、阿胶融化即可饮用 , r; @% \) h+ v [/ [- M. ~
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。; u! q' L9 d. n; `7 }
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。% \' d' o- P: n' L
