 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤* Y. s* {6 e% }6 S& p
功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单% k6 ~! R' R/ q. G) J* I0 ]. ~
3 P% ^* q" _6 f（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
0 d5 f+ q6 Q& Y, E$ j! w材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
% h1 `9 h) ^; E5 o* h5 Y 杞子一小把
# m9 _* K! H% q, {' |6 u 红枣１０颗
: E( B( k9 M8 a/ G, _ 阿胶半块
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. q. ~& }. F4 ?' c步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
% D( M! h+ z: h4 z ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
, z8 Z, c) F) S" V2 d- `( V ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅9 K4 m+ C: ~/ r
４、阿胶融化即可饮用 . v ?3 a* D$ C" b
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。8 S4 a3 _# ] h# C; w
