 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
m( Q" d/ h% Y8 M F: a+ X, B功效：补血养颜。+ a$ d B: c4 O3 Y1 k8 i
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很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
, }* |0 X( ]7 E6 R9 Q$ `2 H/ j- _: A材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
* C3 C' _6 ^# o) l; ^# P 杞子一小把! b) u; P4 q6 }$ q$ g4 Y; S1 y
红枣１０颗
/ [& R6 X6 D( w2 @9 u 阿胶半块/ V* ~" X" P4 y6 }4 N7 |
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
3 H2 q. z E6 E: t. [ ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
2 _: a5 G* A/ B/ d {+ |* B ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅) X2 y; j8 b' W/ v# G3 i
４、阿胶融化即可饮用
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D15 u/ {7 {% H, O8 H ]( a
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7 T5 R" e2 s) w9 h0 q前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。' L1 F, L! v7 W' \
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。8 W$ D. o; {) L: r7 i* W' @( I: I9 g0 K
