 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 ! u, j) Y4 u/ x0 U
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！$ M- d+ g( b6 v$ t6 ?: M0 O2 G
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。. D) G+ ~$ @5 p7 l5 B1 {+ k
! V+ R9 [6 {% o/ ^% h2 f2 |如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。/ q* I1 `# K5 L) t ?; ]
G' P7 B) y! a" S# S* |# w盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。" B, }# ^# S5 |' s9 r0 T( Q3 y
: @" }. t$ R) a5 g+ h& M7 p放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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+ q! G A' {* e6 G7 U9 L; D! _待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。* T. s1 i% {. h2 [
: ?; Q8 R4 Z+ R9 A+ {切成一个个小剂子。2 E( z, v; x# K9 F7 t5 I. \ h- K
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。) s4 N% |" D4 j. X1 { s B' g
# e- H) A& y7 x3 v用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。2 L( `; }5 e" o$ h6 C
# m" g; t0 Q& `( E" t6 o, Y* i链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克! {- y; d! \% C7 k9 d5 M% {