自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

2 f8 N8 L( M# t2 X" Q5 T       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

+ q) i; x4 ~6 a如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

0 k1 h( P+ m6 t! r+ R' X放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
6 N/ h: I- T  M8 s) H
发酵好的面。

0 v( g/ d  E7 U- o面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

切成一个个小剂子。
8 v: ~1 I0 o% ]) I0 D; h
( `% t( U1 d1 f+ D+ q: z锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

: p. \9 k3 W* K& B9 F* ^: s* Y: i7 v用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
' {, ~8 l6 H* n( Z4 b/ W# t简便易行，何乐而不为！

自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
+ b8 q% K8 s' b) Y自己做方便卫生，还好吃

# B% U; J( C2 ]; O- ]/ {, R

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
6 ^) W8 k4 t3 f7 H牛奶鸡蛋也营养

4 X6 M- u8 Z" B& A9 g( t

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

) ^7 |3 e9 \" M' p

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
" A, I2 j& H. n" H/ O那天有空试试，面粉大概多少克

- d7 _1 ~$ Z( m' r+ S2 X0 G试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
7 G, }" ~: ]2 i1 W( J你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。