自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

- s2 J0 Q/ t! P       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

  s" ^8 |% `! ~( P如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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& o  E9 ^3 O8 w; o2 m盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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6 Y8 A1 Y9 b4 H待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

发酵好的面。
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3 o5 Y- I4 z) N7 Y, S面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

& s1 G$ l2 i9 K7 g7 S切成一个个小剂子。

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

6 h) w5 a; Z: ?7 T2 ^7 m6 b简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
6 o5 j( U. E7 z- d4 \1 M! y8 y( q+ w简便易行，何乐而不为！

4 _* N, L" ~5 U4 l自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
# A2 X* j& S9 u8 F$ z+ C+ C6 M" \8 {自己做方便卫生，还好吃

. i9 i" F% H+ a' Y* S8 ~

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

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齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

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LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
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齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
& f. ~% T' P7 N/ i- e( Y你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。