 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2016-2-8 14:47
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) p& y& M* F, E; A1 b# k9 V主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
( P5 w r3 s" h9 M% f" Y X4 |主要做法:煎# \5 x$ [. L4 }
操作步骤 反馈' Y6 ], q p% r `, H
1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。1 L" l2 A) j, B: W, _
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
9 x8 u- Z! l; D5 C5 E/ B3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
% B9 u/ n: E8 Z2 E) h4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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