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发表于 2016-2-8 14:43
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| 本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 8 I. I. U; H2 T
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 主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。5 m, m9 H! p8 j( ?$ k
 主要做法:煎# \3 p8 v' {1 k( \: f; S
 操作步骤 反馈4 V9 S8 ~- Z' B; @* X+ F) {
 1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
 ( j6 ?7 P; }  J# w2 i7 ~% I2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。8 r! L9 E* ?( P- @" V
 3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。" a6 a5 B: g. @6 ~3 [0 K
 4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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