全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

( i2 f( o, @/ J4 s4 N2 r
8 W3 W7 O% _+ W& U5 Y  i# h材料： 油豆腐皮四张
6 r0 @0 Y1 {6 s, E! s调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
/ r9 J, }! n2 J2 O$ o　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
; v$ b1 |8 q$ \4 x8 `! |' o$ A　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！

2 ^. x  h3 V' u' q1 s. p# j9738 107 Avenue  
8 f, e8 r* m' B2 E( k" p: C; yEdmonton, Alberta
" y+ u8 |5 M+ ^2 x(780) 756-6186

白莲花

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- H! e7 w; j+ c' d
* r# J$ t( i& T% m3 t
& X' y8 ^6 p8 y" W# N$ N; z主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
" e/ K4 H7 V5 W9 K' X主要做法：煎
操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
( Y/ Q0 ?% T2 H1 ^: Y3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
% }5 t5 Y$ {% x0 v4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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