全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

' Q. z' z: D, Q! F$ H* m 做法：
. A7 W+ I3 K% m$ W6 @9 G7 a　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

全素行

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: W! ~$ K7 O  H0 R5 H! R, ~  ^& |& X主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
% Z) k; c. u" B! Q! u2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
6 k/ n' t$ l- F4 k  Q: X& O& R3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
/ |. t4 G3 J: t0 A  y& {1 u: ?4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。


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