干锅土豆片

hellohello132

食材

7 l( t$ P/ w$ \% K& V3 m* i主料
8 o6 m1 E% v' j! {5 L3 b: Y8 o9 c
6 }+ ]5 j0 {8 t: J' t" J' b0 h$ p" W$ I土豆1个

* ^, {# A/ M8 ?7 K$ }青椒0.5个

胡萝卜1段

猪肉50g
5 `8 [' j% |+ f. l9 ~, ^' f. y
辅料

2 J) }. y6 r! a3 F7 p$ {8 m郫县豆瓣 适量
7 @4 E7 e# I" ~9 h
) S: J. Q* u, k& v8 y葱姜蒜 适量
% h4 }  ^7 ~2 W- b# B
生抽 适量

料酒 适量

( [% g. ^; ]; }; O% J% g盐 适量

! K( C4 ?0 f* F鸡精 少许
6 x1 ~3 M$ a) J' Y
9 B$ T% M7 K) X2 R$ n; |- r. B步骤 :

1.土豆削皮切片洗去淀粉控水沥干，胡萝卜青椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎
  }! v/ ^7 j+ A* X! j
2.先把土豆丝用油炸一下，炸至金黄捞出
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9 P( x' n, E  i& q6 q0 ^: |3.留底油，放入猪肉煸至肥脂透明

7 Y, ^; W7 b: K7 v: g$ \: q4.加入料酒生抽，郫县豆瓣葱姜蒜炒香炒出红油

$ Y* u; d% r  Q' x& @5.放入胡萝卜青椒炒至断生
1 V! Q" ?' G. s. W: c, ~
6.再放入土豆片翻炒均匀，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

! q; g8 `+ M$ G, U3 _, k小贴士:
4 r1 K* n- e) S) r* I最后的盐一定要少放，因为郫县豆瓣就是咸的

gxsd

美味！！！

raylin

wtian1

longyouren

hahaha119

哈喇子

longyouren

桃花源

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