 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病" k% ?) D+ y; y* B
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1香椿 : 补肾养发生发
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' c. ?. b3 X) z* q有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如：香椿炒蛋。
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2柳叶柳芽能败火
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——柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。
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6 l# K0 n) y1 d$ g( \ t! u+ Q——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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8 T8 e: ]/ w5 K" g/ C+ h3黄花菜（忘忧草）:补虚下奶，平肝利尿，消肿止。镇静，利尿，消肿。
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吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可；凉拌或者热炒。
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/ E0 w3 T4 w0 g& w: O U( b [4蒲公英（婆婆丁）: 清热消肿，对肝有好处
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婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。* E. d" u$ G/ e: u) n- m% ~- a' b
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5马蜂菜（马齿苋） : 可防治糖尿病
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马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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' y8 n8 M- r) z* y+ Y6荠菜（地菜） : 止血、降血压, t8 g/ v1 h$ k' h' b$ i* S
4 H u, q. w& h' J3 E4 Z吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。5 H e8 x1 R$ I# r
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7地肤（扫帚苗） : 治疗膀胱炎、尿道炎6 v8 `% S3 H6 B- y8 ]" J
6 g$ O$ a* N/ i6 {强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。7 y2 e0 V( h+ e" k* K
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吃法：凉拌，包饺子、包包子。) S y+ @9 m/ a% j2 [/ M
" p) x3 S" l6 O& f \- N8灰菜 ：清热、抗癌+ z) m, g' g- }+ E
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灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。& P5 X: F$ V t/ W/ ]
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9苋菜（西甜骨）:防贫血
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贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。
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10野艾蒿 : 散寒止痛，温经止血。
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: y/ h6 {$ H# q m2 c3 k用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。
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11榆树钱（榆钱）：利水，通淋，消肿。治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。
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12刺槐花（胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。
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8 x7 d0 f' |1 {1 x2 {" v吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。+ W6 o, R+ z; y0 K3 ~
0 O* h5 M( n" c2 }/ h, P4 s13车前草（车轱辘菜）：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。5 h& z j8 q; S) ~
: J3 r, k: K& r2 \8 x l4 c吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
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14蕨菜（龙头菜）:清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
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" g% ^/ u! w. c9 W' m15苜蓿（金花菜、幸运草）：清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
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吃法：菜馍 ，包饺子、 凉调、 味道好极了。
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) b, R2 j% m3 x" T; j+ ^16薄荷（银丹草）：可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。7 y0 c2 C* H5 x* l: a! a
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吃法：薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
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% H/ b$ n: W- U6 G7 |0 w/ u$ C8 @17富国菜（番薯叶）: 具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。
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吃法：食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。
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18紫苏（兰香）: 有解表散寒、行气和胃功效。& r( ^9 \4 q9 ?$ ^2 J5 p
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发表于 2016-1-3 11:49
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