麻辣鸡丝

爱吃美食

今天用一只鸡煮了鸡汤，顺便把鸡肉拌了麻辣鸡丝。只可惜不会贴图。
8 F; o5 I8 b1 U5 g! u. |把鸡肉用手撕成丝，加青葱丝、香菜丝、麻油、盐、白糖（少许）、生抽、
老干妈香辣脆两大匙、麻椒油少许（用四川麻椒炸的油）。
5 L3 [4 v4 e2 d开吃。
7 y- ^3 X/ Y9 K8 o+ B1 X4 }3 K: r3 g注：如果没有麻椒油，也可用花椒自己做。方法： 起锅放油，油温后加大量川
; y# n- a1 e  e8 }) d7 j$ E花椒，中火炸出花椒里的麻味后捞出花椒，把剩下的油浇在鸡丝上。